| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 170 г |
| Булгур | 60 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.8 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 931 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 12.9% | 429 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 4.8% | 1167 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 4.1% | 1327 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3776 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.4 мкг | 900 мкг | 5.2% | 2.9% | 1940 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.264 мг | 1.5 мг | 17.6% | 9.7% | 568 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.302 мг | 1.8 мг | 16.8% | 9.3% | 596 г |
| Витамин В4, холин | 88.35 мг | 500 мг | 17.7% | 9.8% | 566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.624 мг | 5 мг | 12.5% | 6.9% | 801 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.431 мг | 2 мг | 21.6% | 11.9% | 464 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.464 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 16234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.481 мкг | 3 мкг | 16% | 8.8% | 624 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.454 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.5% | 2203 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.061 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.283 мг | 15 мг | 1.9% | 1.1% | 5300 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.607 мкг | 50 мкг | 7.2% | 4% | 1386 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4478 мг | 20 мг | 27.2% | 15% | 367 г |
| Ниацин | 0.034 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.886 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.21 мг | 2500 мг | 8.5% | 4.7% | 1173 г |
| Кальций, Ca | 18.93 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5283 г |
| Магний, Mg | 13.68 мг | 400 мг | 3.4% | 1.9% | 2924 г |
| Натрий, Na | 64.61 мг | 1300 мг | 5% | 2.8% | 2012 г |
| Сера, S | 159.54 мг | 1000 мг | 16% | 8.8% | 627 г |
| Фосфор, P | 149.6 мг | 800 мг | 18.7% | 10.3% | 535 г |
| Хлор, Cl | 27.86 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.969 мг | 18 мг | 5.4% | 3% | 1858 г |
| Йод, I | 3.57 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.3% | 4202 г |
| Кобальт, Co | 1.786 мкг | 10 мкг | 17.9% | 9.9% | 560 г |
| Марганец, Mn | 0.0113 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 17699 г |
| Медь, Cu | 34.86 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 1.9% | 2869 г |
| Молибден, Mo | 1.071 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.8% | 6536 г |
| Селен, Se | 26.611 мкг | 55 мкг | 48.4% | 26.8% | 207 г |
| Фтор, F | 9.82 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40733 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 1.37 мг | 12 мг | 11.4% | 6.3% | 876 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.976 г | ~ | |||
| Валин | 0.782 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.567 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.215 г | ~ | |||
| Лизин | 1.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.652 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.661 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.881 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.373 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.791 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.7 г | ~ | |||
| Серин | 0.68 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.628 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.902 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.433 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.035 г | min 16.8 г | 12.1% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.796 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.054 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.626 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.529 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.324 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели с булгуром составляет 180,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».