| Творог 5% жирности (Жарка) | 280 г |
| Яичный желток куриный (Жарка) | 1 Штука |
| Сахар песок | 20 г |
| Ванильный Сахар [Cykoria S.A.] | 2 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.9 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 6% | 711 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 11.5% | 367 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 8.9% | 475 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 2.1% | 1991 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 52.9 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4297 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.9 мкг | 900 мкг | 10.5% | 4.4% | 948 г |
| Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.4% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.258 мг | 1.8 мг | 14.3% | 6% | 698 г |
| Витамин В4, холин | 81.54 мг | 500 мг | 16.3% | 6.9% | 613 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 3.5% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 4.1% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.319 мкг | 400 мкг | 8.3% | 3.5% | 1201 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.342 мкг | 3 мкг | 44.7% | 18.9% | 224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.464 мкг | 10 мкг | 4.6% | 1.9% | 2155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.644 мг | 15 мг | 11% | 4.6% | 912 г |
| Витамин Н, биотин | 10.18 мкг | 50 мкг | 20.4% | 8.6% | 491 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9391 мг | 20 мг | 19.7% | 8.3% | 508 г |
| Ниацин | 0.407 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.47 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.9% | 2165 г |
| Кальций, Ca | 159.31 мг | 1000 мг | 15.9% | 6.7% | 628 г |
| Магний, Mg | 21.35 мг | 400 мг | 5.3% | 2.2% | 1874 г |
| Натрий, Na | 42.93 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.4% | 3028 г |
| Сера, S | 207.39 мг | 1000 мг | 20.7% | 8.7% | 482 г |
| Фосфор, P | 237.3 мг | 800 мг | 29.7% | 12.5% | 337 г |
| Хлор, Cl | 119.85 мг | 2300 мг | 5.2% | 2.2% | 1919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.785 мг | 18 мг | 4.4% | 1.9% | 2293 г |
| Йод, I | 8.29 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.3% | 1809 г |
| Кобальт, Co | 3.224 мкг | 10 мкг | 32.2% | 13.6% | 310 г |
| Марганец, Mn | 0.0114 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 17544 г |
| Медь, Cu | 67.34 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.8% | 1485 г |
| Молибден, Mo | 7.909 мкг | 70 мкг | 11.3% | 4.8% | 885 г |
| Олово, Sn | 12.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.956 мкг | 55 мкг | 54.5% | 23% | 184 г |
| Стронций, Sr | 16.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.27 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 13214 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.9% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.5329 мг | 12 мг | 4.4% | 1.9% | 2252 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.452 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.107 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.069 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.906 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.348 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.502 г | min 16.8 г | 20.8% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.416 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.649 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.953 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники Ира составляет 236,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».