| Ячневая крупа (Варка без слива вязкая) | 110 г |
| Вода | 490 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2116 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3% | 4222 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.5% | 1931 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 6.7% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.8% | 1429 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2762 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.2 мкг | 900 мкг | 2.4% | 3% | 4245 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 1% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 7.29 мг | 500 мг | 1.5% | 1.9% | 6859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 4.5% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.743 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.9% | 14583 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 20408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.298 мг | 15 мг | 2% | 2.5% | 5034 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7702 мг | 20 мг | 3.9% | 4.9% | 2597 г |
| Ниацин | 0.439 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 36.8 мг | 2500 мг | 1.5% | 1.9% | 6793 г |
| Кальций, Ca | 20.5 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.6% | 4878 г |
| Магний, Mg | 9.78 мг | 400 мг | 2.4% | 3% | 4090 г |
| Натрий, Na | 254.96 мг | 1300 мг | 19.6% | 24.6% | 510 г |
| Сера, S | 16.45 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6079 г |
| Фосфор, P | 61.7 мг | 800 мг | 7.7% | 9.7% | 1297 г |
| Хлор, Cl | 388.71 мг | 2300 мг | 16.9% | 21.2% | 592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.344 мг | 18 мг | 1.9% | 2.4% | 5233 г |
| Кобальт, Co | 0.469 мкг | 10 мкг | 4.7% | 5.9% | 2132 г |
| Марганец, Mn | 0.1373 мг | 2 мг | 6.9% | 8.7% | 1457 г |
| Медь, Cu | 67.93 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 8.5% | 1472 г |
| Молибден, Mo | 4.285 мкг | 70 мкг | 6.1% | 7.7% | 1634 г |
| Селен, Se | 6.199 мкг | 55 мкг | 11.3% | 14.2% | 887 г |
| Фтор, F | 95.56 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 3% | 4186 г |
| Цинк, Zn | 0.2004 мг | 12 мг | 1.7% | 2.1% | 5988 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.279 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.431 г | ~ | |||
| Пролин | 0.235 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.121 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.061 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.079 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.799 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.87 г | min 16.8 г | 5.2% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.738 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Ячевая каша на воде составляет 79,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».