| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 115 г |
| Яйцо куриное | 64 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Мука из Твёрдой Пшеницы (Дурум) [С.Пудовъ] | 57 г |
| Ржаная мука, обдирная | 138 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.6 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 792 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 5% | 938 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 3% | 1600 г |
| Углеводы | 37.1 г | 219 г | 16.9% | 7.9% | 590 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 10.6% | 444 г |
| Вода | 46 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4941 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.5 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2.5% | 1856 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 4.8% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 4.2% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 57.11 мг | 500 мг | 11.4% | 5.4% | 876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 4.8% | 986 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 3.1% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.293 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.5% | 1879 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.201 мкг | 3 мкг | 6.7% | 3.2% | 1493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.365 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.7% | 2740 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.858 мг | 15 мг | 5.7% | 2.7% | 1748 г |
| Витамин Н, биотин | 5.344 мкг | 50 мкг | 10.7% | 5% | 936 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9311 мг | 20 мг | 9.7% | 4.6% | 1036 г |
| Ниацин | 0.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.05 мг | 2500 мг | 7.7% | 3.6% | 1295 г |
| Кальций, Ca | 56.57 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.7% | 1768 г |
| Кремний, Si | 0.182 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 16484 г |
| Магний, Mg | 27.71 мг | 400 мг | 6.9% | 3.2% | 1444 г |
| Натрий, Na | 37.11 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.4% | 3503 г |
| Сера, S | 63.91 мг | 1000 мг | 6.4% | 3% | 1565 г |
| Фосфор, P | 127.3 мг | 800 мг | 15.9% | 7.5% | 628 г |
| Хлор, Cl | 58.21 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.2% | 3951 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.714 мг | 18 мг | 9.5% | 4.5% | 1050 г |
| Йод, I | 7.29 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.3% | 2058 г |
| Кобальт, Co | 1.926 мкг | 10 мкг | 19.3% | 9.1% | 519 г |
| Марганец, Mn | 0.5006 мг | 2 мг | 25% | 11.8% | 400 г |
| Медь, Cu | 101.85 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 4.8% | 982 г |
| Молибден, Mo | 5.233 мкг | 70 мкг | 7.5% | 3.5% | 1338 г |
| Никель, Ni | 0.1 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.861 мкг | 55 мкг | 19.7% | 9.3% | 506 г |
| Стронций, Sr | 4.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.01 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13788 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.3% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.7579 мг | 12 мг | 6.3% | 3% | 1583 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.301 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.275 г | ~ | |||
| Валин | 0.303 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.378 г | ~ | |||
| Лизин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Треонин | 0.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.262 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.44 г | ~ | |||
| Глицин | 0.225 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.975 г | ~ | |||
| Пролин | 0.26 г | ~ | |||
| Серин | 0.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.082 г | min 16.8 г | 6.4% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.715 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.541 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочк с зёрнами составляет 212,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».