Мой здоровый рацион

Рецепт Миндальные кекмы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Миндальные кекмы

Миндальная Мука [Horeca Select] 30 г
Кокосовая Мука [Ufood] 120 г
Яйцо перепелиное 6 Штука
Псиллиум [Now] 5 г
Подсолнечник, семечки 25 г
Тыквенные семечки, сушеные 25 г
Кокосовое молоко 100 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальные кекмы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 416.9 ккал 1684 ккал 24.8% 5.9% 404 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 4.3% 555 г
Жиры 28.7 г 56 г 51.3% 12.3% 195 г
Углеводы 25.5 г 219 г 11.6% 2.8% 859 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 5.3% 455 г
Вода 27.7 г 2273 г 1.2% 0.3% 8206 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.1 мкг 900 мкг 7.9% 1.9% 1266 г
Ретинол 0.069 мг ~
альфа Каротин 0.068 мкг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
бета Криптоксантин 0.068 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.014 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 2.9% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 1.6% 1463 г
Витамин В4, холин 85.68 мг 500 мг 17.1% 4.1% 584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 2.3% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 1.6% 1493 г
Витамин В9, фолаты 27.589 мкг 400 мкг 6.9% 1.7% 1450 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 1.8% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 0.3% 7692 г
Витамин D, кальциферол 0.205 мкг 10 мкг 2.1% 0.5% 4878 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.481 мг 15 мг 16.5% 4% 605 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 2.53 мг ~
дельта Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 0.838 мкг 50 мкг 1.7% 0.4% 5967 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.0102 мг 20 мг 10.1% 2.4% 995 г
Ниацин 0.728 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.97 мг 2500 мг 9.4% 2.3% 1064 г
Кальций, Ca 41.75 мг 1000 мг 4.2% 1% 2395 г
Кремний, Si 2.236 мг 30 мг 7.5% 1.8% 1342 г
Магний, Mg 75.85 мг 400 мг 19% 4.6% 527 г
Натрий, Na 34.24 мг 1300 мг 2.6% 0.6% 3797 г
Сера, S 52.07 мг 1000 мг 5.2% 1.2% 1920 г
Фосфор, P 183.8 мг 800 мг 23% 5.5% 435 г
Хлор, Cl 30.67 мг 2300 мг 1.3% 0.3% 7499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.4 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 17.22 мкг ~
Железо, Fe 2.178 мг 18 мг 12.1% 2.9% 826 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 11811 г
Кобальт, Co 2.97 мкг 10 мкг 29.7% 7.1% 337 г
Литий, Li 0.888 мкг ~
Марганец, Mn 0.8754 мг 2 мг 43.8% 10.5% 228 г
Медь, Cu 354.1 мкг 1000 мкг 35.4% 8.5% 282 г
Молибден, Mo 2.929 мкг 70 мкг 4.2% 1% 2390 г
Никель, Ni 10.352 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 11.809 мкг 55 мкг 21.5% 5.2% 466 г
Стронций, Sr 2.69 мкг ~
Титан, Ti 3.25 мкг ~
Фтор, F 52.12 мкг 4000 мкг 1.3% 0.3% 7675 г
Хром, Cr 4.85 мкг 50 мкг 9.7% 2.3% 1031 г
Цинк, Zn 1.3986 мг 12 мг 11.7% 2.8% 858 г
Цирконий, Zr 11.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.581 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.439 г ~
Аргинин* 0.737 г ~
Валин 0.366 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.249 г ~
Лейцин 0.477 г ~
Лизин 0.304 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты 0.889 г ~
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.57 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 1.161 г ~
Пролин 0.266 г ~
Серин 0.348 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 13.486 мг ~
бета Ситостерол 12.873 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.871 г ~
10:0 Каприновая 0.706 г ~
12:0 Лауриновая 5.475 г ~
14:0 Миристиновая 2.136 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.95 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 1.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.378 г min 16.8 г 20.1% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.694 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.091 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.9 г от 11.2 до 20.6 г 34.8% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.848 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.4 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Миндальные кекмы составляет 416,9 кКал.

  • Порция = 62 гр (258.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».