| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Свекла | 100 г |
| Свекла, вареная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4515 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.6% | 4750 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.5% | 56000 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 8.6% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 29.5% | 909 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 10.5% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 501.8 мкг | 900 мкг | 55.8% | 149.6% | 179 г |
| бета Каротин | 3.023 мг | 5 мг | 60.5% | 162.2% | 165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 8.3% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 7.95 мг | 500 мг | 1.6% | 4.3% | 6289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 7% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 12.3% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 31 мкг | 400 мкг | 7.8% | 20.9% | 1290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.65 мг | 90 мг | 21.8% | 58.4% | 458 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 2.9% | 9375 г |
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.4 мкг | 120 мкг | 18.7% | 50.1% | 536 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6828 мг | 20 мг | 3.4% | 9.1% | 2929 г |
| Ниацин | 0.475 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.25 мг | 2500 мг | 10.9% | 29.2% | 915 г |
| Кальций, Ca | 32 мг | 1000 мг | 3.2% | 8.6% | 3125 г |
| Кремний, Si | 39.25 мг | 30 мг | 130.8% | 350.7% | 76 г |
| Магний, Mg | 24.75 мг | 400 мг | 6.2% | 16.6% | 1616 г |
| Натрий, Na | 39.25 мг | 1300 мг | 3% | 8% | 3312 г |
| Сера, S | 16.7 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.6% | 5988 г |
| Фосфор, P | 41.8 мг | 800 мг | 5.2% | 13.9% | 1914 г |
| Хлор, Cl | 35.75 мг | 2300 мг | 1.6% | 4.3% | 6434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 230 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.873 мг | 18 мг | 4.9% | 13.1% | 2062 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 6.7% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 1.75 мкг | 10 мкг | 17.5% | 46.9% | 571 г |
| Литий, Li | 16.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 45.6% | 590 г |
| Медь, Cu | 92.25 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 24.7% | 1084 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 38.3% | 700 г |
| Никель, Ni | 8.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.45 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.1% | 12222 г |
| Стронций, Sr | 4.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.25 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 18824 г |
| Хром, Cr | 7 мкг | 50 мкг | 14% | 37.5% | 714 г |
| Цинк, Zn | 0.3938 мг | 12 мг | 3.3% | 8.8% | 3047 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.601 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 37,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».