| Скумбрия атлантическая | 2000 г |
| Лук репчатый | 1000 г |
| Перец сладкий красный | 1000 г |
| Помидор (томат), парниковый | 1500 г |
| Морковь | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 250 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.9 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1518 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 7% | 1288 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 11.9% | 757 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.2% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5% | 1818 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 356.6 мкг | 900 мкг | 39.6% | 35.7% | 252 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.122 мг | 5 мг | 42.4% | 38.2% | 236 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.4% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 6.8% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 21.66 мг | 500 мг | 4.3% | 3.9% | 2308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 6.1% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 15.2% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.626 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5245 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.453 мкг | 3 мкг | 115.1% | 103.8% | 87 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.79 мг | 90 мг | 47.5% | 42.8% | 210 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.633 мкг | 10 мкг | 46.3% | 41.7% | 216 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.226 мг | 15 мг | 14.8% | 13.3% | 674 г |
| Витамин Н, биотин | 0.268 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 18657 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8171 мг | 20 мг | 19.1% | 17.2% | 524 г |
| Ниацин | 2.899 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.6 мг | 2500 мг | 8.4% | 7.6% | 1187 г |
| Кальций, Ca | 28.07 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.5% | 3563 г |
| Кремний, Si | 8.777 мг | 30 мг | 29.3% | 26.4% | 342 г |
| Магний, Mg | 23.19 мг | 400 мг | 5.8% | 5.2% | 1725 г |
| Натрий, Na | 592.89 мг | 1300 мг | 45.6% | 41.1% | 219 г |
| Сера, S | 68.62 мг | 1000 мг | 6.9% | 6.2% | 1457 г |
| Фосфор, P | 107.8 мг | 800 мг | 13.5% | 12.2% | 742 г |
| Хлор, Cl | 935.47 мг | 2300 мг | 40.7% | 36.7% | 246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.945 мг | 18 мг | 5.3% | 4.8% | 1905 г |
| Йод, I | 14.96 мкг | 150 мкг | 10% | 9% | 1003 г |
| Кобальт, Co | 8.705 мкг | 10 мкг | 87.1% | 78.5% | 115 г |
| Литий, Li | 19.64 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1475 мг | 2 мг | 7.4% | 6.7% | 1356 г |
| Медь, Cu | 126.2 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 11.4% | 792 г |
| Молибден, Mo | 7.842 мкг | 70 мкг | 11.2% | 10.1% | 893 г |
| Никель, Ni | 6.547 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.879 мкг | 55 мкг | 23.4% | 21.1% | 427 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 420.6 мкг | 4000 мкг | 10.5% | 9.5% | 951 г |
| Хром, Cr | 18.49 мкг | 50 мкг | 37% | 33.4% | 270 г |
| Цинк, Zn | 0.4964 мг | 12 мг | 4.1% | 3.7% | 2417 г |
| Цирконий, Zr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.32 г | ~ | |||
| Валин | 0.304 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лизин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Треонин | 0.247 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.418 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.605 г | ~ | |||
| Глицин | 0.212 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.814 г | ~ | |||
| Пролин | 0.239 г | ~ | |||
| Серин | 0.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 70.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 44.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.194 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.412 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.919 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.145 г | min 16.8 г | 12.8% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.316 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.259 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.6% | 25.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.204 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.38 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат со скумбрией составляет 110,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».