Мой здоровый рацион

Рецепт Сырная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырная лепешка

Яйцо куриное 80 г
Творог 5% жирности 80 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Сулугуни [Denmax] 35 г
Зелень Петрушки [Kamis] 5 г
Способ приготовления

Https://zen.yandex.ru/media/okolo_pp/moe-meniu-stroinosti-eto-uje-moi-obraz-jizni-pohudela-na-63-kg-za-2-goda-i-uspeshno-podderjivaiu-ves-6066ea92a649f87c91b57544

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.7 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 998 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 13.3% 444 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 10.4% 571 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.8% 3348 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.9 мкг 900 мкг 12.8% 7.6% 783 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 9.1% 655 г
Витамин В4, холин 115.29 мг 500 мг 23.1% 13.7% 434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.592 мг 5 мг 11.8% 7% 845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 3.9% 1550 г
Витамин В9, фолаты 18.431 мкг 400 мкг 4.6% 2.7% 2170 г
Витамин В12, кобаламин 0.722 мкг 3 мкг 24.1% 14.3% 416 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.875 мкг 10 мкг 8.8% 5.2% 1143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин Н, биотин 10.902 мкг 50 мкг 21.8% 12.9% 459 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9412 мг 20 мг 14.7% 8.7% 680 г
Ниацин 0.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.93 мг 2500 мг 7.9% 4.7% 1263 г
Кальций, Ca 131.96 мг 1000 мг 13.2% 7.8% 758 г
Магний, Mg 14.23 мг 400 мг 3.6% 2.1% 2811 г
Натрий, Na 449.02 мг 1300 мг 34.5% 20.5% 290 г
Сера, S 153.15 мг 1000 мг 15.3% 9.1% 653 г
Фосфор, P 229.6 мг 800 мг 28.7% 17% 348 г
Хлор, Cl 691.47 мг 2300 мг 30.1% 17.8% 333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.6 мкг ~
Железо, Fe 1.246 мг 18 мг 6.9% 4.1% 1445 г
Йод, I 11.37 мкг 150 мкг 7.6% 4.5% 1319 г
Кобальт, Co 4.853 мкг 10 мкг 48.5% 28.7% 206 г
Марганец, Mn 0.0211 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9479 г
Медь, Cu 58.92 мкг 1000 мкг 5.9% 3.5% 1697 г
Молибден, Mo 6.451 мкг 70 мкг 9.2% 5.5% 1085 г
Олово, Sn 5.1 мкг ~
Селен, Se 23.807 мкг 55 мкг 43.3% 25.7% 231 г
Стронций, Sr 6.67 мкг ~
Фтор, F 34.14 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11716 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 2.8% 2128 г
Цинк, Zn 0.591 мг 12 мг 4.9% 2.9% 2030 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.31 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.424 г ~
Лизин 0.353 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.282 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.443 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.482 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.694 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.365 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 229.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.804 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.345 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.524 г min 16.8 г 15% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.604 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.607 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.432 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Сырная лепешка составляет 168,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов