Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с индейкой

Куриная грудка (филе) 400 г
Шампиньоны 130 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 60 г
Помидор (томат), грунтовый 280 г
Лук репчатый 120 г
Яйцо куриное 44 г
Сметана 10% жирности 94 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.4 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1244 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 17% 434 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.1% 1037 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.3% 5919 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.5% 1333 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.3% 3261 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.8 мкг 900 мкг 11.2% 8.3% 893 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.316 мг 5 мг 6.3% 4.7% 1582 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.9% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 8.4% 874 г
Витамин В4, холин 73.75 мг 500 мг 14.8% 10.9% 678 г
Витамин В5, пантотеновая 1.451 мг 5 мг 29% 21.4% 345 г
Витамин В6, пиридоксин 0.53 мг 2 мг 26.5% 19.6% 377 г
Витамин В9, фолаты 19.326 мкг 400 мкг 4.8% 3.5% 2070 г
Витамин В12, кобаламин 0.388 мкг 3 мкг 12.9% 9.5% 773 г
Витамин C, аскорбиновая 12.54 мг 90 мг 13.9% 10.3% 718 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 1.2% 6211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.701 мг 15 мг 4.7% 3.5% 2140 г
Витамин Н, биотин 5.11 мкг 50 мкг 10.2% 7.5% 978 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2% 3750 г
Витамин РР, НЭ 5.8985 мг 20 мг 29.5% 21.8% 339 г
Ниацин 7.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 424.13 мг 2500 мг 17% 12.6% 589 г
Кальций, Ca 88 мг 1000 мг 8.8% 6.5% 1136 г
Кремний, Si 3.658 мг 30 мг 12.2% 9% 820 г
Магний, Mg 62.85 мг 400 мг 15.7% 11.6% 636 г
Натрий, Na 112.16 мг 1300 мг 8.6% 6.4% 1159 г
Сера, S 177.18 мг 1000 мг 17.7% 13.1% 564 г
Фосфор, P 194.3 мг 800 мг 24.3% 17.9% 412 г
Хлор, Cl 91.81 мг 2300 мг 4% 3% 2505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.6 мкг ~
Бор, B 77 мкг ~
Ванадий, V 0.55 мкг ~
Железо, Fe 1.48 мг 18 мг 8.2% 6.1% 1216 г
Йод, I 10.12 мкг 150 мкг 6.7% 4.9% 1482 г
Кобальт, Co 11.367 мкг 10 мкг 113.7% 84% 88 г
Литий, Li 11.266 мкг ~
Марганец, Mn 0.131 мг 2 мг 6.6% 4.9% 1527 г
Медь, Cu 199.01 мкг 1000 мкг 19.9% 14.7% 502 г
Молибден, Mo 10.252 мкг 70 мкг 14.6% 10.8% 683 г
Никель, Ni 5.479 мкг ~
Олово, Sn 1.67 мкг ~
Рубидий, Rb 141.6 мкг ~
Селен, Se 20.453 мкг 55 мкг 37.2% 27.5% 269 г
Стронций, Sr 5.18 мкг ~
Титан, Ti 10.24 мкг ~
Фтор, F 92 мкг 4000 мкг 2.3% 1.7% 4348 г
Хром, Cr 18.76 мкг 50 мкг 37.5% 27.7% 267 г
Цинк, Zn 1.3718 мг 12 мг 11.4% 8.4% 875 г
Цирконий, Zr 1.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 1.15 г ~
Валин 0.916 г ~
Гистидин* 0.81 г ~
Изолейцин 0.794 г ~
Лейцин 1.381 г ~
Лизин 1.694 г ~
Метионин 0.338 г ~
Метионин + Цистеин 0.527 г ~
Треонин 0.737 г ~
Триптофан 0.256 г ~
Фенилаланин 0.748 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.173 г ~
Заменимые аминокислоты 0.421 г ~
Аланин 0.842 г ~
Аспарагиновая кислота 1.349 г ~
Гидроксипролин 0.115 г ~
Глицин 0.585 г ~
Глутаминовая кислота 2.342 г ~
Пролин 0.834 г ~
Серин 0.738 г ~
Тирозин 0.656 г ~
Цистеин 0.268 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.072 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.062 г ~
12:0 Лауриновая 0.088 г ~
14:0 Миристиновая 0.228 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.984 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.691 г min 16.8 г 10.1% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.404 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с индейкой составляет 135,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».