| Печень говяжья (Тушение) | 900 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 166 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 16.5% | 411 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6% | 1143 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.2% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2% | 3313 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7898.9 мкг | 900 мкг | 877.7% | 597.5% | 11 г |
| Ретинол | 8.601 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.049 мг | 5 мг | 21% | 14.3% | 477 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.265 мг | 1.5 мг | 17.7% | 12% | 566 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.071 мг | 1.8 мг | 115.1% | 78.4% | 87 г |
| Витамин В4, холин | 593.97 мг | 500 мг | 118.8% | 80.9% | 84 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.436 мг | 5 мг | 128.7% | 87.6% | 78 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.619 мг | 2 мг | 31% | 21.1% | 323 г |
| Витамин В9, фолаты | 161.885 мкг | 400 мкг | 40.5% | 27.6% | 247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 61.049 мкг | 3 мкг | 2035% | 1385.3% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.08 мг | 90 мг | 21.2% | 14.4% | 472 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.12 мкг | 10 мкг | 11.2% | 7.6% | 893 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.045 мг | 15 мг | 7% | 4.8% | 1435 г |
| Витамин Н, биотин | 99.879 мкг | 50 мкг | 199.8% | 136% | 50 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.2% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.0368 мг | 20 мг | 65.2% | 44.4% | 153 г |
| Ниацин | 9.473 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.63 мг | 2500 мг | 12.1% | 8.2% | 823 г |
| Кальций, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Кремний, Si | 0.871 мг | 30 мг | 2.9% | 2% | 3444 г |
| Магний, Mg | 20.94 мг | 400 мг | 5.2% | 3.5% | 1910 г |
| Натрий, Na | 101.12 мг | 1300 мг | 7.8% | 5.3% | 1286 г |
| Сера, S | 255.09 мг | 1000 мг | 25.5% | 17.4% | 392 г |
| Фосфор, P | 326.4 мг | 800 мг | 40.8% | 27.8% | 245 г |
| Хлор, Cl | 101.05 мг | 2300 мг | 4.4% | 3% | 2276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.235 мг | 18 мг | 40.2% | 27.4% | 249 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.4% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 21.306 мкг | 10 мкг | 213.1% | 145.1% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.3474 мг | 2 мг | 17.4% | 11.8% | 576 г |
| Медь, Cu | 3945.27 мкг | 1000 мкг | 394.5% | 268.6% | 25 г |
| Молибден, Mo | 107.308 мкг | 70 мкг | 153.3% | 104.4% | 65 г |
| Никель, Ni | 61.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.646 мкг | 55 мкг | 53.9% | 36.7% | 186 г |
| Фтор, F | 229.77 мкг | 4000 мкг | 5.7% | 3.9% | 1741 г |
| Хром, Cr | 31.57 мкг | 50 мкг | 63.1% | 43% | 158 г |
| Цинк, Zn | 5.322 мг | 12 мг | 44.4% | 30.2% | 225 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.342 г | ~ | |||
| Валин | 1.316 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.894 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.983 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.678 г | ~ | |||
| Лизин | 1.512 г | ~ | |||
| Метионин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.801 г | ~ | |||
| Треонин | 0.857 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.983 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.755 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 1.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.43 г | ~ | |||
| Глицин | 0.994 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.088 г | ~ | |||
| Пролин | 1.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.698 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.772 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 252.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.399 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.652 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.885 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.589 г | min 16.8 г | 9.5% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.485 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.969 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.608 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.189 г | ~ |
Энергетическая ценность ПЕЧЕНЬ ГОВЯЖЬЯ ТУШЁНАЯ В МУЛЬТИВАРКЕ 10.06.2021 составляет 146,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».