Мой здоровый рацион

Рецепт Упси1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Упси1

Яйцо куриное 174 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 114 г
Псиллиум [RE:Food] 10 г
Разрыхлитель теста [Сырье и приправы] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Упси1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.2 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 603 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 9% 398 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 12.5% 287 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 1.1% 3174 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 0.8% 4338 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 363.7 мкг 900 мкг 40.4% 14.5% 247 г
Ретинол 0.351 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 0.6% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.682 мг 1.8 мг 37.9% 13.6% 264 г
Витамин В4, холин 281.91 мг 500 мг 56.4% 20.2% 177 г
Витамин В5, пантотеновая 1.721 мг 5 мг 34.4% 12.3% 291 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 3.9% 913 г
Витамин В9, фолаты 10.333 мкг 400 мкг 2.6% 0.9% 3871 г
Витамин В12, кобаламин 1.157 мкг 3 мкг 38.6% 13.8% 259 г
Витамин D, кальциферол 2.504 мкг 10 мкг 25% 9% 399 г
Витамин D3, холекальциферол 0.141 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.722 мг 15 мг 4.8% 1.7% 2078 г
Витамин Н, биотин 21.696 мкг 50 мкг 43.4% 15.5% 230 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.9631 мг 20 мг 19.8% 7.1% 505 г
Ниацин 0.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.48 мг 2500 мг 12.2% 4.4% 821 г
Кальций, Ca 204.04 мг 1000 мг 20.4% 7.3% 490 г
Магний, Mg 26.96 мг 400 мг 6.7% 2.4% 1484 г
Натрий, Na 221.33 мг 1300 мг 17% 6.1% 587 г
Сера, S 242.1 мг 1000 мг 24.2% 8.7% 413 г
Фосфор, P 314.6 мг 800 мг 39.3% 14.1% 254 г
Хлор, Cl 167.56 мг 2300 мг 7.3% 2.6% 1373 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.777 мг 18 мг 15.4% 5.5% 648 г
Йод, I 21.48 мкг 150 мкг 14.3% 5.1% 698 г
Кобальт, Co 10.741 мкг 10 мкг 107.4% 38.5% 93 г
Марганец, Mn 0.0389 мг 2 мг 1.9% 0.7% 5141 г
Медь, Cu 101.81 мкг 1000 мкг 10.2% 3.7% 982 г
Молибден, Mo 6.444 мкг 70 мкг 9.2% 3.3% 1086 г
Селен, Se 37.126 мкг 55 мкг 67.5% 24.2% 148 г
Фтор, F 59.07 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6772 г
Хром, Cr 4.3 мкг 50 мкг 8.6% 3.1% 1163 г
Цинк, Zn 1.5652 мг 12 мг 13% 4.7% 767 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.849 г ~
Валин 0.827 г ~
Гистидин* 0.365 г ~
Изолейцин 0.644 г ~
Лейцин 1.16 г ~
Лизин 0.967 г ~
Метионин 0.451 г ~
Метионин + Цистеин 0.773 г ~
Треонин 0.655 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.698 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.214 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.763 г ~
Аспарагиновая кислота 1.321 г ~
Глицин 0.451 г ~
Глутаминовая кислота 1.901 г ~
Пролин 0.43 г ~
Серин 0.999 г ~
Тирозин 0.516 г ~
Цистеин 0.311 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 646.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.163 г ~
6:0 Капроновая 0.129 г ~
8:0 Каприловая 0.082 г ~
10:0 Каприновая 0.198 г ~
12:0 Лауриновая 0.236 г ~
14:0 Миристиновая 0.794 г ~
15:0 Пентадекановая 0.086 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.352 г ~
17:0 Маргариновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 1.618 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.209 г min 16.8 г 42.9% 15.4%
14:1 Миристолеиновая 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.557 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.022 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.462 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.666 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.432 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.173 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.117 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.234 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.188 г ~
16:1 транс 0.021 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.167 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.045 г ~

Энергетическая ценность Упси1 составляет 279,2 кКал.

  • Порция = 162 гр (452.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок