Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тешеная с бедром индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тешеная с бедром индейки

Капуста белокочанная (Тушение) 350 г
Индейка, бедро, только мясо 150 г
Грудинка свиная варено-копченая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тешеная с бедром индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1811 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 11.9% 905 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 10% 1077 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.5% 7065 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.5% 1429 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 3.9% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.3 мкг 900 мкг 0.8% 0.9% 12329 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.6% 15625 г
Лютеин + Зеаксантин 1.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 7.6% 1417 г
Витамин В4, холин 29.44 мг 500 мг 5.9% 6.3% 1698 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 8.4% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 10.2% 1058 г
Витамин В9, фолаты 4.004 мкг 400 мкг 1% 1.1% 9990 г
Витамин В12, кобаламин 0.651 мкг 3 мкг 21.7% 23.3% 461 г
Витамин C, аскорбиновая 13.44 мг 90 мг 14.9% 16% 670 г
Витамин D, кальциферол 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.15 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12931 г
Витамин К, филлохинон 47.3 мкг 120 мкг 39.4% 42.4% 254 г
Витамин РР, НЭ 2.3337 мг 20 мг 11.7% 12.6% 857 г
Ниацин 0.372 мг ~
Бетаин 1.77 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.2 мг 2500 мг 10.4% 11.2% 965 г
Кальций, Ca 33.12 мг 1000 мг 3.3% 3.5% 3019 г
Кремний, Si 33.39 мг 30 мг 111.3% 119.7% 90 г
Магний, Mg 16.68 мг 400 мг 4.2% 4.5% 2398 г
Натрий, Na 31.05 мг 1300 мг 2.4% 2.6% 4187 г
Сера, S 83.3 мг 1000 мг 8.3% 8.9% 1200 г
Фосфор, P 72.6 мг 800 мг 9.1% 9.8% 1102 г
Хлор, Cl 24.35 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 9446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 359.1 мкг ~
Бор, B 126 мкг ~
Железо, Fe 0.808 мг 18 мг 4.5% 4.8% 2228 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 17857 г
Кобальт, Co 1.911 мкг 10 мкг 19.1% 20.5% 523 г
Марганец, Mn 0.1089 мг 2 мг 5.4% 5.8% 1837 г
Медь, Cu 74.1 мкг 1000 мкг 7.4% 8% 1350 г
Молибден, Mo 6.3 мкг 70 мкг 9% 9.7% 1111 г
Никель, Ni 9.45 мкг ~
Селен, Se 6.61 мкг 55 мкг 12% 12.9% 832 г
Фтор, F 6.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 63492 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 6.8% 1587 г
Цинк, Zn 1.1474 мг 12 мг 9.6% 10.3% 1046 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аргинин* 0.453 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.556 г ~
Лизин 0.68 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.606 г ~
Аланин 0.423 г ~
Аспарагиновая кислота 0.704 г ~
Глицин 0.322 г ~
Глутаминовая кислота 1.141 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.225 г min 16.8 г 1.3% 1.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.192 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.186 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.168 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Капуста тешеная с бедром индейки составляет 93 кКал.

  • Порция = 250 гр (232.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок