| Минтай (Жарка) | 1400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 97 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 145 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1715 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 17.9% | 567 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.6% | 2240 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.4% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2% | 5000 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2929 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.6 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.5% | 3982 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.098 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 6.5% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 6.4% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 61.52 мг | 500 мг | 12.3% | 12.5% | 813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 6% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.989 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6679 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.243 мкг | 3 мкг | 41.4% | 42.2% | 241 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.261 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.6% | 3831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.517 мг | 15 мг | 3.4% | 3.5% | 2901 г |
| Витамин Н, биотин | 1.551 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.2% | 3224 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0449 мг | 20 мг | 20.2% | 20.6% | 494 г |
| Ниацин | 1.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.4 мг | 2500 мг | 10.3% | 10.5% | 967 г |
| Кальций, Ca | 32.9 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.4% | 3040 г |
| Кремний, Si | 0.367 мг | 30 мг | 1.2% | 1.2% | 8174 г |
| Магний, Mg | 36.13 мг | 400 мг | 9% | 9.2% | 1107 г |
| Натрий, Na | 249.94 мг | 1300 мг | 19.2% | 19.6% | 520 г |
| Сера, S | 147.95 мг | 1000 мг | 14.8% | 15.1% | 676 г |
| Фосфор, P | 167.2 мг | 800 мг | 20.9% | 21.3% | 478 г |
| Хлор, Cl | 447.88 мг | 2300 мг | 19.5% | 19.9% | 514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 5% | 2032 г |
| Йод, I | 48.81 мкг | 150 мкг | 32.5% | 33.1% | 307 г |
| Кобальт, Co | 11.474 мкг | 10 мкг | 114.7% | 116.8% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.1544 мг | 2 мг | 7.7% | 7.8% | 1295 г |
| Медь, Cu | 122.54 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 12.5% | 816 г |
| Молибден, Mo | 4.533 мкг | 70 мкг | 6.5% | 6.6% | 1544 г |
| Никель, Ni | 4.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.702 мкг | 55 мкг | 23.1% | 23.5% | 433 г |
| Фтор, F | 415.06 мкг | 4000 мкг | 10.4% | 10.6% | 964 г |
| Хром, Cr | 32.79 мкг | 50 мкг | 65.6% | 66.8% | 152 г |
| Цинк, Zn | 1.0393 мг | 12 мг | 8.7% | 8.9% | 1155 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.608 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.978 г | ~ | |||
| Валин | 0.877 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.39 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.265 г | ~ | |||
| Лизин | 1.712 г | ~ | |||
| Метионин | 0.578 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.736 г | ~ | |||
| Треонин | 0.867 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.687 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.269 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.875 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.763 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.578 г | ~ | |||
| Серин | 0.704 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.583 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.982 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.065 г | min 16.8 г | 6.3% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.978 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.464 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.165 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.174 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая 1400 составляет 98,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».