Скумбрия дальневосточная (Припускание) | 296 г |
Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
Петрушка свежая (На пару) | 5 г |
Укроп (На пару) | 8 г |
Подсолнечное масло | 6 г |
Сметана 15% жирности (Запекание) | 30 г |
Горчица Русская [Махеевъ] | 10 г |
Соль поваренная пищевая | 2 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 222.6 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 757 г |
Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 8.8% | 507 г |
Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 13.3% | 337 г |
Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6844 г |
Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.3% | 3382 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 51.7 мкг | 900 мкг | 5.7% | 2.6% | 1741 г |
Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 1.7% | 2674 г |
Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.3% | 1948 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 6% | 753 г |
Витамин В4, холин | 5.93 мг | 500 мг | 1.2% | 0.5% | 8432 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9615 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
Витамин В9, фолаты | 3.957 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 10109 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
Витамин C, аскорбиновая | 4.37 мг | 90 мг | 4.9% | 2.2% | 2059 г |
Витамин D, кальциферол | 11.106 мкг | 10 мкг | 111.1% | 49.9% | 90 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.147 мг | 15 мг | 14.3% | 6.4% | 699 г |
Витамин Н, биотин | 0.542 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 9225 г |
Витамин К, филлохинон | 24.5 мкг | 120 мкг | 20.4% | 9.2% | 490 г |
Витамин РР, НЭ | 7.7543 мг | 20 мг | 38.8% | 17.4% | 258 г |
Ниацин | 5.65 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 229.62 мг | 2500 мг | 9.2% | 4.1% | 1089 г |
Кальций, Ca | 47.86 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.2% | 2089 г |
Кремний, Si | 1.551 мг | 30 мг | 5.2% | 2.3% | 1934 г |
Магний, Mg | 33.94 мг | 400 мг | 8.5% | 3.8% | 1179 г |
Натрий, Na | 265.29 мг | 1300 мг | 20.4% | 9.2% | 490 г |
Сера, S | 163.62 мг | 1000 мг | 16.4% | 7.4% | 611 г |
Фосфор, P | 177.9 мг | 800 мг | 22.2% | 10% | 450 г |
Хлор, Cl | 420.69 мг | 2300 мг | 18.3% | 8.2% | 547 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 116.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 53.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.54 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.347 мг | 18 мг | 7.5% | 3.4% | 1336 г |
Йод, I | 20.84 мкг | 150 мкг | 13.9% | 6.2% | 720 г |
Кобальт, Co | 13.744 мкг | 10 мкг | 137.4% | 61.7% | 73 г |
Литий, Li | 0.337 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1375 мг | 2 мг | 6.9% | 3.1% | 1455 г |
Медь, Cu | 174.52 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 7.9% | 573 г |
Молибден, Mo | 2.96 мкг | 70 мкг | 4.2% | 1.9% | 2365 г |
Никель, Ni | 3.775 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 1.04 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 125.2 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.202 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 27228 г |
Стронций, Sr | 3.45 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 648.8 мкг | 4000 мкг | 16.2% | 7.3% | 617 г |
Хром, Cr | 26.19 мкг | 50 мкг | 52.4% | 23.5% | 191 г |
Цинк, Zn | 0.7755 мг | 12 мг | 6.5% | 2.9% | 1547 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
Валин | 0.007 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
Лизин | 0.017 г | ~ | |||
Метионин | 0.003 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
Треонин | 0.011 г | ~ | |||
Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
Аланин | 0.016 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
Глицин | 0.012 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
Пролин | 0.009 г | ~ | |||
Серин | 0.008 г | ~ | |||
Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 2.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 44.9% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 16.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 60.74 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 3.409 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.782 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.939 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.151 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.398 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.098 г | min 16.8 г | 36.3% | 16.3% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.934 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.917 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 1.951 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.2% | 18.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.255 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.084 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.06 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.362 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.362 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в фольге составляет 222,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».