Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны

Подсолнечное масло 45 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 356 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.6 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 803 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 5.7% 835 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 10.8% 441 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 3.1% 1542 г
Углеводы (общие) 16.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5% 952 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.3% 3732 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.2 мкг 900 мкг 12% 5.7% 832 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Лютеин + Зеаксантин 49.872 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 3.7% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 6.8% 703 г
Витамин В4, холин 119.55 мг 500 мг 23.9% 11.4% 418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.743 мг 5 мг 14.9% 7.1% 673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.7% 1754 г
Витамин В9, фолаты 14.379 мкг 400 мкг 3.6% 1.7% 2782 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 3.8% 1245 г
Витамин D, кальциферол 1.018 мкг 10 мкг 10.2% 4.9% 982 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.35 мг 15 мг 22.3% 10.6% 448 г
бета Токоферол 0.042 мг ~
гамма Токоферол 0.048 мг ~
Витамин Н, биотин 9.343 мкг 50 мкг 18.7% 8.9% 535 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.7214 мг 20 мг 13.6% 6.5% 735 г
Ниацин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.68 мг 2500 мг 4.6% 2.2% 2161 г
Кальций, Ca 32.34 мг 1000 мг 3.2% 1.5% 3092 г
Магний, Mg 34.2 мг 400 мг 8.6% 4.1% 1170 г
Натрий, Na 64.1 мг 1300 мг 4.9% 2.3% 2028 г
Сера, S 113.18 мг 1000 мг 11.3% 5.4% 884 г
Фосфор, P 156.3 мг 800 мг 19.5% 9.3% 512 г
Хлор, Cl 72.15 мг 2300 мг 3.1% 1.5% 3188 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.069 мг 18 мг 11.5% 5.5% 870 г
Йод, I 9.25 мкг 150 мкг 6.2% 3% 1622 г
Кобальт, Co 4.625 мкг 10 мкг 46.3% 22.1% 216 г
Марганец, Mn 0.7143 мг 2 мг 35.7% 17% 280 г
Медь, Cu 157.76 мкг 1000 мкг 15.8% 7.5% 634 г
Молибден, Mo 2.775 мкг 70 мкг 4% 1.9% 2523 г
Селен, Se 33.921 мкг 55 мкг 61.7% 29.4% 162 г
Фтор, F 25.44 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15723 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 1.8% 2703 г
Цинк, Zn 1.2243 мг 12 мг 10.2% 4.9% 980 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.534 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.051 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 1.1 г ~
Пролин 0.338 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 47.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 263.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.413 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.526 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.177 г min 16.8 г 24.9% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.679 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.089 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.972 г от 11.2 до 20.6 г 53.3% 25.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.296 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.285 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~

Энергетическая ценность Макароны составляет 209,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».