| Пекинская капуста | 70 г |
| Огурец грунтовый | 30 г |
| Подсолнечное масло | 2.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.8 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4576 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.5% | 7600 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 12.5% | 2154 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 2.7% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 14.9% | 1818 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 10.9% | 2476 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.8 мкг | 900 мкг | 1.5% | 4.1% | 6522 г |
| альфа Каротин | 0.68 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 7.9% | 3401 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 32.621 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 6.5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 7.1% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 6.92 мг | 500 мг | 1.4% | 3.8% | 7225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 8.2% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 23.1% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.854 мкг | 400 мкг | 13.7% | 37.2% | 729 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.26 мг | 90 мг | 23.6% | 64.1% | 423 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.179 мг | 15 мг | 7.9% | 21.5% | 1272 г |
| Витамин Н, биотин | 0.262 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.4% | 19084 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.1 мкг | 120 мкг | 28.4% | 77.2% | 352 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3592 мг | 20 мг | 1.8% | 4.9% | 5568 г |
| Ниацин | 0.058 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.82 мг | 2500 мг | 8.1% | 22% | 1233 г |
| Кальций, Ca | 59.03 мг | 1000 мг | 5.9% | 16% | 1694 г |
| Кремний, Si | 15.437 мг | 30 мг | 51.5% | 139.9% | 194 г |
| Магний, Mg | 12.91 мг | 400 мг | 3.2% | 8.7% | 3098 г |
| Натрий, Na | 8.45 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.9% | 15385 г |
| Сера, S | 10.05 мг | 1000 мг | 1% | 2.7% | 9950 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 10.9% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 7.28 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.8% | 31593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.385 мг | 18 мг | 2.1% | 5.7% | 4675 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.6% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 0.291 мкг | 10 мкг | 2.9% | 7.9% | 3436 г |
| Марганец, Mn | 0.1816 мг | 2 мг | 9.1% | 24.7% | 1101 г |
| Медь, Cu | 53.59 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 14.7% | 1866 г |
| Молибден, Mo | 0.291 мкг | 70 мкг | 0.4% | 1.1% | 24055 г |
| Никель, Ni | 0.003 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.495 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.4% | 11111 г |
| Фтор, F | 4.95 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 80808 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 9.5% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.2189 мг | 12 мг | 1.8% | 4.9% | 5482 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 86.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.854 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.593 г | min 16.8 г | 3.5% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.59 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.627 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 39.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.462 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (пекинская капуста, огурец) составляет 36,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».