Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Цезарь постный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Цезарь постный

Айсберг (салат кочанный) 60 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 50 г
Помидор (томат), парниковый 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь постный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.7 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2821 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 22.4% 745 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.4% 5091 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1.3% 12882 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5% 3333 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 6.4% 2637 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.2 мкг 900 мкг 3.8% 6.4% 2632 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 1.6 мкг ~
бета Каротин 0.253 мг 5 мг 5.1% 8.5% 1976 г
Лютеин + Зеаксантин 110.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 5.4% 3103 г
Витамин В4, холин 28.85 мг 500 мг 5.8% 9.7% 1733 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 7.5% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 10.7% 1575 г
Витамин В9, фолаты 12.6 мкг 400 мкг 3.2% 5.4% 3175 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 4.4% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 6.45 мг 90 мг 7.2% 12.1% 1395 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 30303 г
Витамин D3, холекальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 1.8% 9259 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 16.4% 1017 г
Витамин РР, НЭ 3.0055 мг 20 мг 15% 25.1% 665 г
Ниацин 0.133 мг ~
Бетаин 1.94 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.53 мг 2500 мг 7.3% 12.2% 1362 г
Кальций, Ca 13.67 мг 1000 мг 1.4% 2.3% 7315 г
Кремний, Si 1.6 мг 30 мг 5.3% 8.9% 1875 г
Магний, Mg 10.8 мг 400 мг 2.7% 4.5% 3704 г
Натрий, Na 29 мг 1300 мг 2.2% 3.7% 4483 г
Сера, S 103.4 мг 1000 мг 10.3% 17.3% 967 г
Фосфор, P 72.3 мг 800 мг 9% 15.1% 1107 г
Хлор, Cl 15.2 мг 2300 мг 0.7% 1.2% 15132 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36 мкг ~
Бор, B 30.7 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.591 мг 18 мг 3.3% 5.5% 3046 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 28302 г
Кобальт, Co 1.6 мкг 10 мкг 16% 26.8% 625 г
Литий, Li 7.733 мкг ~
Марганец, Mn 0.0933 мг 2 мг 4.7% 7.9% 2144 г
Медь, Cu 53.67 мкг 1000 мкг 5.4% 9% 1863 г
Молибден, Mo 1.867 мкг 70 мкг 2.7% 4.5% 3749 г
Никель, Ni 3.467 мкг ~
Рубидий, Rb 40.8 мкг ~
Селен, Se 7.58 мкг 55 мкг 13.8% 23.1% 726 г
Фтор, F 5.33 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 75047 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 4.5% 3759 г
Цинк, Zn 0.4367 мг 12 мг 3.6% 6% 2748 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.589 г ~
Валин 0.489 г ~
Гистидин* 0.304 г ~
Изолейцин 0.517 г ~
Лейцин 0.735 г ~
Лизин 0.83 г ~
Метионин 0.269 г ~
Треонин 0.418 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.537 г ~
Аспарагиновая кислота 0.911 г ~
Глицин 0.481 г ~
Глутаминовая кислота 1.524 г ~
Пролин 0.401 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.346 г min 16.8 г 2.1% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.292 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.25 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат Цезарь постный составляет 59,7 кКал.

  • Порция = 150 гр (89.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».