Мой здоровый рацион

Рецепт Фрикадельки индюшачие. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фрикадельки индюшачие

Индюшата 1 кат. (Запекание) 500 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, вареная, без соли 20 г
Яйцо перепелиное 3 Штука
Кабачок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки индюшачие".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.9 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 980 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 12.9% 450 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 11.3% 514 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 1.8% 3224 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.3 мкг 900 мкг 7.6% 4.4% 1318 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.279 мг 5 мг 5.6% 3.3% 1792 г
Лютеин + Зеаксантин 584.358 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 6.3% 914 г
Витамин В4, холин 145.97 мг 500 мг 29.2% 17% 343 г
Витамин В5, пантотеновая 0.661 мг 5 мг 13.2% 7.7% 756 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 8.4% 697 г
Витамин В9, фолаты 13.172 мкг 400 мкг 3.3% 1.9% 3037 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 1.5% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 2.88 мг 90 мг 3.2% 1.9% 3125 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 1.7% 3297 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.074 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 67568 г
Витамин К, филлохинон 21 мкг 120 мкг 17.5% 10.2% 571 г
Витамин РР, НЭ 6.8128 мг 20 мг 34.1% 19.8% 294 г
Ниацин 6.637 мг ~
Бетаин 4.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.74 мг 2500 мг 9.6% 5.6% 1038 г
Кальций, Ca 23.5 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4255 г
Кремний, Si 5.587 мг 30 мг 18.6% 10.8% 537 г
Магний, Mg 19.05 мг 400 мг 4.8% 2.8% 2100 г
Натрий, Na 76.81 мг 1300 мг 5.9% 3.4% 1692 г
Сера, S 170.48 мг 1000 мг 17% 9.9% 587 г
Фосфор, P 178.5 мг 800 мг 22.3% 13% 448 г
Хлор, Cl 82.81 мг 2300 мг 3.6% 2.1% 2777 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.4 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 1.15 мкг ~
Железо, Fe 2.077 мг 18 мг 11.5% 6.7% 867 г
Кобальт, Co 14.177 мкг 10 мкг 141.8% 82.5% 71 г
Марганец, Mn 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.7% 3448 г
Медь, Cu 100.96 мкг 1000 мкг 10.1% 5.9% 990 г
Молибден, Mo 25.426 мкг 70 мкг 36.3% 21.1% 275 г
Никель, Ni 0.205 мкг ~
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 1.851 мкг 55 мкг 3.4% 2% 2971 г
Фтор, F 0.82 мкг 4000 мкг 487805 г
Хром, Cr 10.29 мкг 50 мкг 20.6% 12% 486 г
Цинк, Zn 2.3398 мг 12 мг 19.5% 11.3% 513 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.279 г min 16.8 г 1.7% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.39 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Фрикадельки индюшачие составляет 171,9 кКал.

  • Порция = 60 гр (103.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».