Мой здоровый рацион

Рецепт Песто ВЕГ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Песто ВЕГ

Чеснок 6 г
Базилик, свежий 120 г
Кедровые Орешки [Кедровый Бор] 70 г
Лимон 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Оливковое масло 60 г
Вяленые Помидоры в Масле [METRO] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Песто ВЕГ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 332 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 507 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 2% 1490 г
Жиры 31.4 г 56 г 56.1% 16.9% 178 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 0.8% 3650 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.2% 2500 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 0.7% 4140 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.8 мкг 900 мкг 10.8% 3.3% 930 г
бета Каротин 1.151 мг 5 мг 23% 6.9% 434 г
бета Криптоксантин 16.829 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2067.073 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 0.5% 5806 г
Витамин В4, холин 5.12 мг 500 мг 1% 0.3% 9766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 0.6% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.1% 2740 г
Витамин В9, фолаты 25.756 мкг 400 мкг 6.4% 1.9% 1553 г
Витамин C, аскорбиновая 10.43 мг 90 мг 11.6% 3.5% 863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.53 мг 15 мг 16.9% 5.1% 593 г
гамма Токоферол 0.059 мг ~
Витамин К, филлохинон 162.8 мкг 120 мкг 135.7% 40.9% 74 г
Витамин РР, НЭ 0.3995 мг 20 мг 2% 0.6% 5006 г
Ниацин 0.031 мг ~
Бетаин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.83 мг 2500 мг 5.1% 1.5% 1956 г
Кальций, Ca 74.13 мг 1000 мг 7.4% 2.2% 1349 г
Кремний, Si 0.23 мг 30 мг 0.8% 0.2% 13043 г
Магний, Mg 25.2 мг 400 мг 6.3% 1.9% 1587 г
Натрий, Na 239.18 мг 1300 мг 18.4% 5.5% 544 г
Сера, S 14.7 мг 1000 мг 1.5% 0.5% 6803 г
Фосфор, P 25.2 мг 800 мг 3.2% 1% 3175 г
Хлор, Cl 364.97 мг 2300 мг 15.9% 4.8% 630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.4 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 1.333 мг 18 мг 7.4% 2.2% 1350 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 1.1% 2874 г
Литий, Li 0.997 мкг ~
Марганец, Mn 0.44 мг 2 мг 22% 6.6% 455 г
Медь, Cu 166.84 мкг 1000 мкг 16.7% 5% 599 г
Молибден, Mo 1.227 мкг 70 мкг 1.8% 0.5% 5705 г
Никель, Ni 0.393 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 0.407 мкг 55 мкг 0.7% 0.2% 13514 г
Фтор, F 1.07 мкг 4000 мкг 373832 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6667 г
Цинк, Zn 0.3302 мг 12 мг 2.8% 0.8% 3634 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.476 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.013 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 14.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.293 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.373 г ~
18:0 Стеариновая 0.459 г ~
20:0 Арахиновая 0.155 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.27 г min 16.8 г 73% 22%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.284 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.904 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.091 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.557 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.116 г ~

Энергетическая ценность Песто ВЕГ составляет 332 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов