Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка творожная №10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожная №10

Сыр и творог домашний 4% жирности, несолёный, м.д.ж. 16% в сух. в-ве 274 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) 73 г
Овсяные отруби 10 г
Пшеничные отруби 15 г
Манная крупа (Запекание) 18 г
Сахар песок 26 г
Яйцо куриное (Запекание) 121 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсласитель SOLO SVIT 6 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 94 г
Грецкий орех 11 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 36 г
Ванильный экстракт 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная №10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.6 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 888 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 9.3% 567 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 5.9% 903 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 4.7% 1106 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 12.7% 417 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.3% 4016 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.5 мкг 900 мкг 16.9% 8.9% 590 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.53 мг 5 мг 10.6% 5.6% 943 г
Лютеин + Зеаксантин 3.015 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 4.1% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 8.3% 632 г
Витамин В4, холин 76.72 мг 500 мг 15.3% 8.1% 652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.626 мг 5 мг 12.5% 6.6% 799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 5.3% 1000 г
Витамин В9, фолаты 25.973 мкг 400 мкг 6.5% 3.4% 1540 г
Витамин В12, кобаламин 0.753 мкг 3 мкг 25.1% 13.2% 398 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.4% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.427 мкг 10 мкг 4.3% 2.3% 2342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.388 мг 15 мг 9.3% 4.9% 1081 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 9.14 мкг 50 мкг 18.3% 9.7% 547 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.5773 мг 20 мг 17.9% 9.4% 559 г
Ниацин 1.041 мг ~
Бетаин 0.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.06 мг 2500 мг 16% 8.4% 626 г
Кальций, Ca 137.04 мг 1000 мг 13.7% 7.2% 730 г
Кремний, Si 4.8 мг 30 мг 16% 8.4% 625 г
Магний, Mg 54.45 мг 400 мг 13.6% 7.2% 735 г
Натрий, Na 250.1 мг 1300 мг 19.2% 10.1% 520 г
Сера, S 137.38 мг 1000 мг 13.7% 7.2% 728 г
Фосфор, P 239.9 мг 800 мг 30% 15.8% 333 г
Хлор, Cl 402.17 мг 2300 мг 17.5% 9.2% 572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.1 мкг ~
Бор, B 40.4 мкг ~
Ванадий, V 9.58 мкг ~
Железо, Fe 1.832 мг 18 мг 10.2% 5.4% 983 г
Йод, I 8.78 мкг 150 мкг 5.9% 3.1% 1708 г
Кобальт, Co 5.404 мкг 10 мкг 54% 28.5% 185 г
Литий, Li 1.528 мкг ~
Марганец, Mn 0.6962 мг 2 мг 34.8% 18.4% 287 г
Медь, Cu 166.22 мкг 1000 мкг 16.6% 8.8% 602 г
Молибден, Mo 7.929 мкг 70 мкг 11.3% 6% 883 г
Никель, Ni 18.729 мкг ~
Олово, Sn 7.55 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 24.345 мкг 55 мкг 44.3% 23.4% 226 г
Стронций, Sr 9.82 мкг ~
Титан, Ti 0.42 мкг ~
Фтор, F 51.15 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7820 г
Хром, Cr 9.99 мкг 50 мкг 20% 10.5% 501 г
Цинк, Zn 0.9789 мг 12 мг 8.2% 4.3% 1226 г
Цирконий, Zr 0.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.335 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.366 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.344 г ~
Заменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.769 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.673 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.027 г min 16.8 г 12.1% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.296 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.294 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.152 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная №10 составляет 189,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».