| Баклажан (Жарка) | 470 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 230 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 150 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 115 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2029 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 4.7% | 2533 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 11.8% | 1018 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 14.5% | 833 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.8 мкг | 900 мкг | 5.6% | 6.7% | 1772 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 2.7% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 6.6% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 40.46 мг | 500 мг | 8.1% | 9.8% | 1236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 8.6% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 6.6% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.059 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.2% | 5667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 3% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.7 мг | 90 мг | 4.1% | 4.9% | 2432 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.306 мкг | 10 мкг | 3.1% | 3.7% | 3268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.656 мг | 15 мг | 4.4% | 5.3% | 2287 г |
| Витамин Н, биотин | 3.267 мкг | 50 мкг | 6.5% | 7.8% | 1530 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 5.8% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1403 мг | 20 мг | 5.7% | 6.9% | 1754 г |
| Ниацин | 0.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.73 мг | 2500 мг | 9.5% | 11.4% | 1056 г |
| Кальций, Ca | 26.51 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.3% | 3772 г |
| Кремний, Si | 17.977 мг | 30 мг | 59.9% | 72.2% | 167 г |
| Магний, Mg | 10.3 мг | 400 мг | 2.6% | 3.1% | 3883 г |
| Натрий, Na | 26.88 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.5% | 4836 г |
| Сера, S | 54.59 мг | 1000 мг | 5.5% | 6.6% | 1832 г |
| Фосфор, P | 68.3 мг | 800 мг | 8.5% | 10.2% | 1171 г |
| Хлор, Cl | 66.43 мг | 2300 мг | 2.9% | 3.5% | 3462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 567.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.883 мг | 18 мг | 4.9% | 5.9% | 2039 г |
| Йод, I | 3.63 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.9% | 4132 г |
| Кобальт, Co | 4.29 мкг | 10 мкг | 42.9% | 51.7% | 233 г |
| Литий, Li | 41.629 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2021 мг | 2 мг | 10.1% | 12.2% | 990 г |
| Медь, Cu | 128.3 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 15.4% | 779 г |
| Молибден, Mo | 7.471 мкг | 70 мкг | 10.7% | 12.9% | 937 г |
| Никель, Ni | 3.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 165.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.546 мкг | 55 мкг | 8.3% | 10% | 1210 г |
| Фтор, F | 27.22 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14695 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 5.7% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 0.5848 мг | 12 мг | 4.9% | 5.9% | 2052 г |
| Цирконий, Zr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.523 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.199 г | ~ | |||
| Валин | 0.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лизин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.644 г | ~ | |||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.441 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.822 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.793 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.248 г | min 16.8 г | 19.3% | 23.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.079 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.68 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.62 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные с яйцом составляет 83 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».