Мой здоровый рацион

Рецепт гречка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречка

Масло сладко-сливочное «Вологодское» 5 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.7 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1279 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4% 1900 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.8% 1120 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 6.2% 1237 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 13.7% 556 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.4% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 31.7 мкг 900 мкг 3.5% 2.7% 2839 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4.9% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.4% 3273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4.9% 1550 г
Витамин В9, фолаты 10.323 мкг 400 мкг 2.6% 2% 3875 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 1.5% 4902 г
Витамин РР, НЭ 1.8224 мг 20 мг 9.1% 6.9% 1097 г
Макроэлементы
Калий, K 120.85 мг 2500 мг 4.8% 3.6% 2069 г
Кальций, Ca 10.35 мг 1000 мг 1% 0.8% 9662 г
Кремний, Si 26.129 мг 30 мг 87.1% 66.1% 115 г
Магний, Mg 63.99 мг 400 мг 16% 12.1% 625 г
Натрий, Na 1.97 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 65990 г
Сера, S 29.39 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3403 г
Фосфор, P 95.1 мг 800 мг 11.9% 9% 841 г
Хлор, Cl 11.72 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19625 г
Микроэлементы
Бор, B 123.8 мкг ~
Железо, Fe 2.129 мг 18 мг 11.8% 9% 845 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14019 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 7.6% 1000 г
Марганец, Mn 0.5045 мг 2 мг 25.2% 19.1% 396 г
Медь, Cu 206.91 мкг 1000 мкг 20.7% 15.7% 483 г
Молибден, Mo 11.097 мкг 70 мкг 15.9% 12.1% 631 г
Селен, Se 2.677 мкг 55 мкг 4.9% 3.7% 2055 г
Фтор, F 84.23 мкг 4000 мкг 2.1% 1.6% 4749 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 2% 3876 г
Цинк, Zn 0.6613 мг 12 мг 5.5% 4.2% 1815 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность гречка составляет 131,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».