| Лапша Удон [Царь] | 98 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 188 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Жарка) | 300 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 17 г |
| Чеснок (Жарка) | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.1 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1026 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 4.1% | 1462 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.1% | 667 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 4.7% | 1304 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.8 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3.5% | 1737 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| бета Криптоксантин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.888 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 7.1% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 18.5 мг | 500 мг | 3.7% | 2.3% | 2703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.892 мг | 5 мг | 17.8% | 10.8% | 561 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 1.3% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.164 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4365 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.261 мкг | 3 мкг | 8.7% | 5.3% | 1149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 1.1% | 5455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 1% | 6356 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.457 мкг | 50 мкг | 14.9% | 9.1% | 671 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2993 мг | 20 мг | 11.5% | 7% | 870 г |
| Ниацин | 1.638 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.73 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.7% | 1074 г |
| Кальций, Ca | 54.43 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.3% | 1837 г |
| Кремний, Si | 0.572 мг | 30 мг | 1.9% | 1.2% | 5245 г |
| Магний, Mg | 10.41 мг | 400 мг | 2.6% | 1.6% | 3842 г |
| Натрий, Na | 101.05 мг | 1300 мг | 7.8% | 4.8% | 1286 г |
| Сера, S | 25.41 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 3935 г |
| Фосфор, P | 82.4 мг | 800 мг | 10.3% | 6.3% | 971 г |
| Хлор, Cl | 167.82 мг | 2300 мг | 7.3% | 4.4% | 1371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.197 мг | 18 мг | 1.1% | 0.7% | 9137 г |
| Йод, I | 9.36 мкг | 150 мкг | 6.2% | 3.8% | 1603 г |
| Кобальт, Co | 4.731 мкг | 10 мкг | 47.3% | 28.8% | 211 г |
| Литий, Li | 0.171 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0597 мг | 2 мг | 3% | 1.8% | 3350 г |
| Медь, Cu | 176.11 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 10.7% | 568 г |
| Молибден, Mo | 3.725 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.2% | 1879 г |
| Никель, Ni | 0.133 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.992 мкг | 55 мкг | 18.2% | 11.1% | 550 г |
| Стронций, Sr | 12.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.18 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32841 г |
| Хром, Cr | 3.81 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4.6% | 1312 г |
| Цинк, Zn | 0.2858 мг | 12 мг | 2.4% | 1.5% | 4199 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.366 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.794 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.363 г | ~ | |||
| Пролин | 0.186 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.18 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.289 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.158 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.081 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.168 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.187 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.18 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.879 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.847 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.438 г | min 16.8 г | 14.5% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.988 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.494 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Удон с грибами составляет 164,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».