| Капуста белокочанная | 300 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Сельдерей | 50 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 30 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.8 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4127 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.9% | 5067 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 9.3% | 2667 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.4% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 20.8% | 1176 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 9.6% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.2 мкг | 900 мкг | 13.8% | 33.8% | 725 г |
| бета Каротин | 0.84 мг | 5 мг | 16.8% | 41.2% | 595 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 50.175 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.7% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7.8% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.77 мг | 500 мг | 1.8% | 4.4% | 5701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 4.2% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 10.5% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.735 мкг | 400 мкг | 5.4% | 13.2% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.79 мг | 90 мг | 52% | 127.5% | 192 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.209 мг | 15 мг | 1.4% | 3.4% | 7177 г |
| Витамин Н, биотин | 0.254 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.2% | 19685 г |
| Витамин К, филлохинон | 123.6 мкг | 120 мкг | 103% | 252.5% | 97 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7152 мг | 20 мг | 3.6% | 8.8% | 2796 г |
| Ниацин | 0.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.1 мг | 2500 мг | 11.8% | 28.9% | 844 г |
| Кальций, Ca | 53.15 мг | 1000 мг | 5.3% | 13% | 1881 г |
| Кремний, Si | 42.193 мг | 30 мг | 140.6% | 344.6% | 71 г |
| Магний, Mg | 21.34 мг | 400 мг | 5.3% | 13% | 1874 г |
| Натрий, Na | 257.04 мг | 1300 мг | 19.8% | 48.5% | 506 г |
| Сера, S | 26.35 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.4% | 3795 г |
| Фосфор, P | 37.1 мг | 800 мг | 4.6% | 11.3% | 2156 г |
| Хлор, Cl | 384.42 мг | 2300 мг | 16.7% | 40.9% | 598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 445.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.696 мг | 18 мг | 3.9% | 9.6% | 2586 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4.4% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 2.281 мкг | 10 мкг | 22.8% | 55.9% | 438 г |
| Литий, Li | 1.618 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1413 мг | 2 мг | 7.1% | 17.4% | 1415 г |
| Медь, Cu | 64.47 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 15.7% | 1551 г |
| Молибден, Mo | 7.431 мкг | 70 мкг | 10.6% | 26% | 942 г |
| Никель, Ni | 10.528 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.307 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 17915 г |
| Стронций, Sr | 7.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.47 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 25856 г |
| Хром, Cr | 3.69 мкг | 50 мкг | 7.4% | 18.1% | 1355 г |
| Цинк, Zn | 0.3425 мг | 12 мг | 2.9% | 7.1% | 3504 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.506 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 27.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.17 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный с огурцом составляет 40,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».