| Сахар песок | 90 г |
| Вода водопроводная, городская | 216 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Сметана 10% жирности | 100 г |
| Ряженка 4,0% жирности | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.7 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1836 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 5.1% | 2111 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.7% | 1647 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 5.6% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.7 мкг | 900 мкг | 3% | 3.3% | 3371 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.6% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 18.22 мг | 500 мг | 3.6% | 3.9% | 2744 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 5.8% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 2% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.739 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1% | 10698 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.288 мкг | 3 мкг | 9.6% | 10.5% | 1042 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Витамин Н, биотин | 2.323 мкг | 50 мкг | 4.6% | 5% | 2152 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8374 мг | 20 мг | 4.2% | 4.6% | 2388 г |
| Ниацин | 0.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.7 мг | 2500 мг | 4.1% | 4.5% | 2411 г |
| Кальций, Ca | 99.75 мг | 1000 мг | 10% | 10.9% | 1003 г |
| Магний, Mg | 11.37 мг | 400 мг | 2.8% | 3.1% | 3518 г |
| Натрий, Na | 36.9 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.1% | 3523 г |
| Сера, S | 20.09 мг | 1000 мг | 2% | 2.2% | 4978 г |
| Фосфор, P | 69 мг | 800 мг | 8.6% | 9.4% | 1159 г |
| Хлор, Cl | 69.91 мг | 2300 мг | 3% | 3.3% | 3290 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.132 мг | 18 мг | 0.7% | 0.8% | 13636 г |
| Йод, I | 6.49 мкг | 150 мкг | 4.3% | 4.7% | 2311 г |
| Кобальт, Co | 0.595 мкг | 10 мкг | 6% | 6.5% | 1681 г |
| Марганец, Mn | 0.0052 мг | 2 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Медь, Cu | 39.59 мкг | 1000 мкг | 4% | 4.4% | 2526 г |
| Молибден, Mo | 3.604 мкг | 70 мкг | 5.1% | 5.6% | 1942 г |
| Олово, Sn | 10.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.667 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.3% | 8246 г |
| Стронций, Sr | 12.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.93 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13365 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.2% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.2793 мг | 12 мг | 2.3% | 2.5% | 4296 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.365 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.264 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.092 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.099 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.051 г | min 16.8 г | 6.3% | 6.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.1% |
Энергетическая ценность Желе из ряженки составляет 91,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».