| Люпиновая мука | 50 г |
| Клейковина сырая из муки 1 сорта | 25 г |
| Сливки сухие 42,0% жирности | 8 г |
| Творог 5% жирности | 50 г |
| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.9 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 8.5% | 432 г |
| Жиры | 19.9 г | 56 г | 35.5% | 13% | 281 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 0.9% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4052 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197 мкг | 900 мкг | 21.9% | 8% | 457 г |
| Ретинол | 0.184 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 0.6% | 6329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.287 мг | 1.8 мг | 15.9% | 5.8% | 627 г |
| Витамин В4, холин | 120.77 мг | 500 мг | 24.2% | 8.9% | 414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.673 мг | 5 мг | 13.5% | 4.9% | 743 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 1.8% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.96 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.9% | 4016 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.53 мкг | 3 мкг | 17.7% | 6.5% | 566 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.173 мкг | 10 мкг | 11.7% | 4.3% | 853 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.443 мг | 15 мг | 3% | 1.1% | 3386 г |
| Витамин Н, биотин | 10.21 мкг | 50 мкг | 20.4% | 7.5% | 490 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4267 мг | 20 мг | 12.1% | 4.4% | 824 г |
| Ниацин | 0.185 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.5% | 2427 г |
| Кальций, Ca | 72.85 мг | 1000 мг | 7.3% | 2.7% | 1373 г |
| Магний, Mg | 12.83 мг | 400 мг | 3.2% | 1.2% | 3118 г |
| Натрий, Na | 71.92 мг | 1300 мг | 5.5% | 2% | 1808 г |
| Сера, S | 114.93 мг | 1000 мг | 11.5% | 4.2% | 870 г |
| Фосфор, P | 142.6 мг | 800 мг | 17.8% | 6.5% | 561 г |
| Хлор, Cl | 105.88 мг | 2300 мг | 4.6% | 1.7% | 2172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.705 мг | 18 мг | 9.5% | 3.5% | 1056 г |
| Йод, I | 11.33 мкг | 150 мкг | 7.6% | 2.8% | 1324 г |
| Кобальт, Co | 4.833 мкг | 10 мкг | 48.3% | 17.7% | 207 г |
| Марганец, Mn | 0.0157 мг | 2 мг | 0.8% | 0.3% | 12739 г |
| Медь, Cu | 47.79 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 1.8% | 2092 г |
| Молибден, Mo | 4.688 мкг | 70 мкг | 6.7% | 2.5% | 1493 г |
| Олово, Sn | 2.01 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.44 мкг | 55 мкг | 33.5% | 12.3% | 298 г |
| Стронций, Sr | 2.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.02 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12492 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.8% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 0.5829 мг | 12 мг | 4.9% | 1.8% | 2059 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.571 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.367 г | ~ | |||
| Валин | 0.379 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.167 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.535 г | ~ | |||
| Лизин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Треонин | 0.297 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.401 г | ~ | |||
| Аланин | 0.332 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.577 г | ~ | |||
| Глицин | 0.197 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.909 г | ~ | |||
| Пролин | 0.238 г | ~ | |||
| Серин | 0.444 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 280.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.483 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.201 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.113 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.255 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.278 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.357 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.617 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.557 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.83 г | min 16.8 г | 34.7% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.559 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.881 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Основная мука!!! (С люпин) составляет 272,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».