Мой здоровый рацион

Рецепт Соевое мясо тушенное с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соевое мясо тушенное с грибами

Соевое Мясо Бефстроганов [Bona Vita] 100 г
Лук репчатый 130 г
Морковь 120 г
Вешенки 270 г
Вода 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соевое мясо тушенное с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.9 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2555 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 16.4% 927 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.4% 11200 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.5% 4294 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.9% 1176 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 5.6% 2716 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 320.7 мкг 900 мкг 35.6% 54% 281 г
бета Каротин 1.931 мг 5 мг 38.6% 58.6% 259 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 6.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 11.8% 1286 г
Витамин В4, холин 20 мг 500 мг 4% 6.1% 2500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 15.9% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 6.2% 2469 г
Витамин В9, фолаты 16.68 мкг 400 мкг 4.2% 6.4% 2398 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 4.2% 3557 г
Витамин D, кальциферол 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 3.8% 3968 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.252 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 1.1% 15152 г
Витамин Н, биотин 4.226 мкг 50 мкг 8.5% 12.9% 1183 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.0468 мг 20 мг 10.2% 15.5% 977 г
Ниацин 0.195 мг ~
Бетаин 4.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.53 мг 2500 мг 8.5% 12.9% 1171 г
Кальций, Ca 11.55 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8658 г
Кремний, Si 4.939 мг 30 мг 16.5% 25% 607 г
Магний, Mg 15.16 мг 400 мг 3.8% 5.8% 2639 г
Натрий, Na 10.69 мг 1300 мг 0.8% 1.2% 12161 г
Сера, S 24.32 мг 1000 мг 2.4% 3.6% 4112 г
Фосфор, P 62.1 мг 800 мг 7.8% 11.8% 1288 г
Хлор, Cl 20.78 мг 2300 мг 0.9% 1.4% 11068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186 мкг ~
Бор, B 79.3 мкг ~
Ванадий, V 16.45 мкг ~
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 6.2% 2466 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 1.4% 11364 г
Кобальт, Co 1.194 мкг 10 мкг 11.9% 18.1% 838 г
Литий, Li 0.96 мкг ~
Марганец, Mn 0.1128 мг 2 мг 5.6% 8.5% 1773 г
Медь, Cu 115.48 мкг 1000 мкг 11.5% 17.5% 866 г
Молибден, Mo 7.869 мкг 70 мкг 11.2% 17% 890 г
Никель, Ni 1.48 мкг ~
Рубидий, Rb 88.8 мкг ~
Селен, Se 1.039 мкг 55 мкг 1.9% 2.9% 5294 г
Стронций, Sr 19.54 мкг ~
Титан, Ti 1.69 мкг ~
Фтор, F 40.11 мкг 4000 мкг 1% 1.5% 9973 г
Хром, Cr 5.4 мкг 50 мкг 10.8% 16.4% 926 г
Цинк, Zn 0.4885 мг 12 мг 4.1% 6.2% 2456 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.36 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Соевое мясо тушенное с грибами составляет 65,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».