| Вода, бутилированная, в общем | 1500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 105 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Морковь (Варка без слива) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Щавель (Варка без слива) | 130 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.1 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.8% | 8817 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 6.3% | 8444 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 10.5% | 5091 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 3.1% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 7.9% | 6667 г |
| Вода | 95.5 г | 2273 г | 4.2% | 22% | 2380 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.4 мкг | 900 мкг | 7.4% | 38.7% | 1355 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 33% | 1577 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 7.9% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 9.9% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 15.22 мг | 500 мг | 3% | 15.7% | 3285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 9.4% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 8.9% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.635 мкг | 400 мкг | 0.4% | 2.1% | 24465 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 4.7% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.77 мг | 90 мг | 2% | 10.5% | 5085 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 6.3% | 8130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 6.3% | 8065 г |
| Витамин Н, биотин | 1.241 мкг | 50 мкг | 2.5% | 13.1% | 4029 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 14.7% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3328 мг | 20 мг | 1.7% | 8.9% | 6010 г |
| Ниацин | 0.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 79.45 мг | 2500 мг | 3.2% | 16.8% | 3147 г |
| Кальций, Ca | 17.54 мг | 1000 мг | 1.8% | 9.4% | 5701 г |
| Кремний, Si | 1.965 мг | 30 мг | 6.6% | 34.6% | 1527 г |
| Магний, Mg | 9.87 мг | 400 мг | 2.5% | 13.1% | 4053 г |
| Натрий, Na | 172.43 мг | 1300 мг | 13.3% | 69.6% | 754 г |
| Сера, S | 14.84 мг | 1000 мг | 1.5% | 7.9% | 6739 г |
| Фосфор, P | 21.3 мг | 800 мг | 2.7% | 14.1% | 3756 г |
| Хлор, Cl | 267.52 мг | 2300 мг | 11.6% | 60.7% | 860 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.376 мг | 18 мг | 2.1% | 11% | 4787 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 6.3% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 1.118 мкг | 10 мкг | 11.2% | 58.6% | 894 г |
| Литий, Li | 2.922 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0319 мг | 2 мг | 1.6% | 8.4% | 6270 г |
| Медь, Cu | 30.68 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 16.2% | 3259 г |
| Молибден, Mo | 1.404 мкг | 70 мкг | 2% | 10.5% | 4986 г |
| Никель, Ni | 1.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.694 мкг | 55 мкг | 3.1% | 16.2% | 3247 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.67 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1% | 52151 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 6.8% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.1227 мг | 12 мг | 1% | 5.2% | 9780 г |
| Цирконий, Zr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.795 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.02 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.41 г | min 16.8 г | 2.4% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Щавельные щи составляет 19,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».