| Белая рыба, все виды | 555 г |
| Вода | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 18.8% | 358 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.8% | 862 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3256 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3% | 2250 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 6.9% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 72.15 мг | 500 мг | 14.4% | 9.7% | 693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.832 мг | 5 мг | 16.6% | 11.2% | 601 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 11.2% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.65 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.8% | 2402 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.11 мкг | 3 мкг | 37% | 24.9% | 270 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.32 мкг | 10 мкг | 133.2% | 89.6% | 75 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 13.32 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.222 мг | 15 мг | 1.5% | 1% | 6757 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.33 мг | 20 мг | 16.7% | 11.2% | 601 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.87 мг | 2500 мг | 14.1% | 9.5% | 710 г |
| Кальций, Ca | 36.96 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.5% | 2706 г |
| Магний, Mg | 38.43 мг | 400 мг | 9.6% | 6.5% | 1041 г |
| Натрий, Na | 58.23 мг | 1300 мг | 4.5% | 3% | 2233 г |
| Сера, S | 213.7 мг | 1000 мг | 21.4% | 14.4% | 468 г |
| Фосфор, P | 299.7 мг | 800 мг | 37.5% | 25.2% | 267 г |
| Хлор, Cl | 2.52 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 91270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.413 мг | 18 мг | 2.3% | 1.5% | 4358 г |
| Марганец, Mn | 0.0773 мг | 2 мг | 3.9% | 2.6% | 2587 г |
| Медь, Cu | 81 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 5.4% | 1235 г |
| Молибден, Mo | 2.88 мкг | 70 мкг | 4.1% | 2.8% | 2431 г |
| Селен, Se | 13.986 мкг | 55 мкг | 25.4% | 17.1% | 393 г |
| Фтор, F | 180 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 1.0989 мг | 12 мг | 9.2% | 6.2% | 1092 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.268 г | ~ | |||
| Валин | 1.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.624 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.977 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.722 г | ~ | |||
| Лизин | 1.946 г | ~ | |||
| Метионин | 0.627 г | ~ | |||
| Треонин | 0.929 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.827 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.281 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.17 г | ~ | |||
| Глицин | 1.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.749 г | ~ | |||
| Серин | 0.865 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.715 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 67.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.665 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.216 г | min 16.8 г | 13.2% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.577 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.495 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.115 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.352 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.181 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Вареная белая рыба составляет 148,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».