Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет

Огурец маринованный 300 г
Зеленый горошек, консервированный, стандартная упаковка 250 г
Лук репчатый 80 г
Морковь отварная по 2-40 80 г
Свекла отварная по 1-76 270 г
Картофель в мундире, приготовленный в микроволновой печи без добавления соли 520 г
Масло подсолнечное 85 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1461 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.3% 2621 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8.5% 1018 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 5.6% 1564 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 13.9% 625 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.9% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113 мкг 900 мкг 12.6% 10.9% 796 г
бета Каротин 0.749 мг 5 мг 15% 13% 668 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2% 4390 г
Витамин В4, холин 3.14 мг 500 мг 0.6% 0.5% 15924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 3.7% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 7.7% 1130 г
Витамин В9, фолаты 9.786 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4087 г
Витамин C, аскорбиновая 8.44 мг 90 мг 9.4% 8.2% 1066 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.403 мг 15 мг 16% 13.9% 624 г
Витамин Н, биотин 0.045 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.4% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.1255 мг 20 мг 5.6% 4.9% 1777 г
Макроэлементы
Калий, K 303.9 мг 2500 мг 12.2% 10.6% 823 г
Кальций, Ca 34.62 мг 1000 мг 3.5% 3% 2889 г
Магний, Mg 21.99 мг 400 мг 5.5% 4.8% 1819 г
Натрий, Na 165.43 мг 1300 мг 12.7% 11% 786 г
Сера, S 22.93 мг 1000 мг 2.3% 2% 4361 г
Фосфор, P 55 мг 800 мг 6.9% 6% 1455 г
Хлор, Cl 188.96 мг 2300 мг 8.2% 7.1% 1217 г
Микроэлементы
Бор, B 10.1 мкг ~
Железо, Fe 2.74 мг 18 мг 15.2% 13.2% 657 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Кобальт, Co 0.299 мкг 10 мкг 3% 2.6% 3344 г
Марганец, Mn 0.366 мг 2 мг 18.3% 15.9% 546 г
Медь, Cu 309.4 мкг 1000 мкг 30.9% 26.8% 323 г
Молибден, Mo 0.346 мкг 70 мкг 0.5% 0.4% 20231 г
Селен, Se 0.368 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 14946 г
Фтор, F 1.56 мкг 4000 мкг 256410 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Цинк, Zn 0.3247 мг 12 мг 2.7% 2.3% 3696 г

Энергетическая ценность Винегрет составляет 115,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов