Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка Кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка Кабачок

Фарш из индейки, 85% мяса, 15% жира, котлеты, жаренные на открытом огне 450 г
Перец сладкий красный 161 г
Помидор (томат), грунтовый 300 г
Лук репчатый 137 г
Лук зеленый (перо) 70 г
Укроп 20 г
Яйцо куриное 230 г
Сметана 20% жирности 115 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка Кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.2 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1160 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 10.4% 661 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 12.1% 571 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.3% 3063 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160 мкг 900 мкг 17.8% 12.3% 563 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.522 мг 5 мг 10.4% 7.2% 958 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 7% 994 г
Витамин В4, холин 65.8 мг 500 мг 13.2% 9.1% 760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.666 мг 5 мг 13.3% 9.2% 751 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 7.9% 877 г
Витамин В9, фолаты 10.846 мкг 400 мкг 2.7% 1.9% 3688 г
Витамин В12, кобаламин 0.607 мкг 3 мкг 20.2% 13.9% 494 г
Витамин C, аскорбиновая 33.48 мг 90 мг 37.2% 25.6% 269 г
Витамин D, кальциферол 0.448 мкг 10 мкг 4.5% 3.1% 2232 г
Витамин D3, холекальциферол 0.056 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 2.1% 3319 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.712 мкг 50 мкг 7.4% 5.1% 1347 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 6.1% 1143 г
Витамин РР, НЭ 3.1711 мг 20 мг 15.9% 11% 631 г
Ниацин 0.282 мг ~
Бетаин 2.768 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.25 мг 2500 мг 8.2% 5.6% 1224 г
Кальций, Ca 101.78 мг 1000 мг 10.2% 7% 983 г
Кремний, Si 4.023 мг 30 мг 13.4% 9.2% 746 г
Магний, Mg 19.14 мг 400 мг 4.8% 3.3% 2090 г
Натрий, Na 102.78 мг 1300 мг 7.9% 5.4% 1265 г
Сера, S 126.68 мг 1000 мг 12.7% 8.7% 789 г
Фосфор, P 146.8 мг 800 мг 18.4% 12.7% 545 г
Хлор, Cl 131.94 мг 2300 мг 5.7% 3.9% 1743 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.7 мкг ~
Бор, B 50.1 мкг ~
Ванадий, V 0.7 мкг ~
Железо, Fe 1.384 мг 18 мг 7.7% 5.3% 1301 г
Йод, I 4.57 мкг 150 мкг 3% 2.1% 3282 г
Кобальт, Co 3.679 мкг 10 мкг 36.8% 25.3% 272 г
Литий, Li 14.543 мкг ~
Марганец, Mn 0.1028 мг 2 мг 5.1% 3.5% 1946 г
Медь, Cu 133.28 мкг 1000 мкг 13.3% 9.2% 750 г
Молибден, Mo 3.952 мкг 70 мкг 5.6% 3.9% 1771 г
Никель, Ni 3.384 мкг ~
Олово, Sn 0.94 мкг ~
Рубидий, Rb 89.8 мкг ~
Селен, Se 15.562 мкг 55 мкг 28.3% 19.5% 353 г
Стронций, Sr 3.33 мкг ~
Фтор, F 19.61 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20398 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 3.9% 1742 г
Цинк, Zn 1.5186 мг 12 мг 12.7% 8.7% 790 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.684 г ~
Аргинин* 0.716 г ~
Валин 0.58 г ~
Гистидин* 0.375 г ~
Изолейцин 0.495 г ~
Лейцин 0.912 г ~
Лизин 0.912 г ~
Метионин 0.317 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.502 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.477 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.364 г ~
Заменимые аминокислоты 1.193 г ~
Аланин 0.611 г ~
Аспарагиновая кислота 1.012 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.496 г ~
Глутаминовая кислота 1.864 г ~
Пролин 0.549 г ~
Серин 0.536 г ~
Тирозин 0.433 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.086 г ~
14:0 Миристиновая 0.214 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.494 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.679 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.226 г min 16.8 г 19.2% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.438 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.334 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.473 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.256 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.028 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.054 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.063 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.049 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.046 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.014 г ~

Энергетическая ценность Запеканка Кабачок составляет 145,2 кКал.

  • Порция = 266 гр (386.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок