Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка в чесночно-томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка в чесночно-томатном соусе

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо 500 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Протёртые Помидоры [Trattoria di maestro Turatti] 30 г
Чеснок (Тушение) 50 г
Вода 200 г
Паприка, перец сладкий молотый 20 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в чесночно-томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 16.6% 531 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.8% 1302 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.3% 6844 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.8% 1818 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3% 2979 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.6 мкг 900 мкг 8.3% 7.3% 1206 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 14.187 мкг ~
бета Каротин 0.687 мг 5 мг 13.7% 12.1% 728 г
бета Криптоксантин 146.91 мкг ~
Ликопин 0.119 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 452.135 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 7.1% 1241 г
Витамин В4, холин 52.64 мг 500 мг 10.5% 9.3% 950 г
Витамин В5, пантотеновая 1.015 мг 5 мг 20.3% 17.9% 493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.582 мг 2 мг 29.1% 25.6% 344 г
Витамин В9, фолаты 7.569 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5285 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 3.7% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 1.9% 4865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.125 мг 15 мг 14.2% 12.5% 706 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.176 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.6% 3429 г
Витамин РР, НЭ 6.1731 мг 20 мг 30.9% 27.2% 324 г
Ниацин 0.128 мг ~
Бетаин 4.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.09 мг 2500 мг 12.2% 10.7% 819 г
Кальций, Ca 22.84 мг 1000 мг 2.3% 2% 4378 г
Кремний, Si 0.137 мг 30 мг 0.5% 0.4% 21898 г
Магний, Mg 25.46 мг 400 мг 6.4% 5.6% 1571 г
Натрий, Na 30.12 мг 1300 мг 2.3% 2% 4316 г
Сера, S 143.06 мг 1000 мг 14.3% 12.6% 699 г
Фосфор, P 142.6 мг 800 мг 17.8% 15.7% 561 г
Хлор, Cl 10.26 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 22417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.3 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 4.6% 1917 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Кобальт, Co 1.359 мкг 10 мкг 13.6% 12% 736 г
Литий, Li 0.16 мкг ~
Марганец, Mn 0.1706 мг 2 мг 8.5% 7.5% 1172 г
Медь, Cu 70.33 мкг 1000 мкг 7% 6.2% 1422 г
Молибден, Mo 2.803 мкг 70 мкг 4% 3.5% 2497 г
Никель, Ni 0.907 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 14.556 мкг 55 мкг 26.5% 23.3% 378 г
Фтор, F 24.35 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16427 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 3.8% 2336 г
Цинк, Zn 0.6079 мг 12 мг 5.1% 4.5% 1974 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.454 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.925 г ~
Валин 0.712 г ~
Гистидин* 0.505 г ~
Изолейцин 0.67 г ~
Лейцин 1.132 г ~
Лизин 1.301 г ~
Метионин 0.352 г ~
Треонин 0.612 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.556 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.798 г ~
Аспарагиновая кислота 1.331 г ~
Глицин 0.612 г ~
Глутаминовая кислота 2.039 г ~
Пролин 0.487 г ~
Серин 0.526 г ~
Тирозин 0.492 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 35.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.698 мг ~
бета Ситостерол 4.745 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.418 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.018 г min 16.8 г 6.1% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.954 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.388 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.984 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.786 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.188 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в чесночно-томатном соусе составляет 113,5 кКал.

  • Порция = 211 гр (239.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок