| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Картофель | 1250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1596 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3% | 3167 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.7% | 2545 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 8.2% | 1153 г |
| Углеводы (общие) | 21 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.5% | 1000 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 28125 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 8.7% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.2% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 12.91 мг | 500 мг | 2.6% | 2.5% | 3873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 6.4% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 16.3% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.172 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.4% | 3932 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.28 мг | 90 мг | 25.9% | 24.5% | 387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.901 мг | 15 мг | 6% | 5.7% | 1665 г |
| Витамин Н, биотин | 0.263 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19011 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.7% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0259 мг | 20 мг | 10.1% | 9.6% | 987 г |
| Ниацин | 1.435 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 642.28 мг | 2500 мг | 25.7% | 24.4% | 389 г |
| Кальций, Ca | 17.71 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5647 г |
| Кремний, Si | 54.741 мг | 30 мг | 182.5% | 173% | 55 г |
| Магний, Mg | 27.29 мг | 400 мг | 6.8% | 6.4% | 1466 г |
| Натрий, Na | 172.93 мг | 1300 мг | 13.3% | 12.6% | 752 г |
| Сера, S | 46.47 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.4% | 2152 г |
| Фосфор, P | 72.9 мг | 800 мг | 9.1% | 8.6% | 1097 г |
| Хлор, Cl | 324.09 мг | 2300 мг | 14.1% | 13.4% | 710 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 995.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 158.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 160.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.12 мг | 18 мг | 6.2% | 5.9% | 1607 г |
| Йод, I | 5.91 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.7% | 2538 г |
| Кобальт, Co | 6.315 мкг | 10 мкг | 63.2% | 59.9% | 158 г |
| Литий, Li | 82.974 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2239 мг | 2 мг | 11.2% | 10.6% | 893 г |
| Медь, Cu | 166.69 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 15.8% | 600 г |
| Молибден, Mo | 9.095 мкг | 70 мкг | 13% | 12.3% | 770 г |
| Никель, Ni | 5.905 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 620.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.375 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 14667 г |
| Стронций, Sr | 10 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.68 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10616 г |
| Хром, Cr | 11.12 мкг | 50 мкг | 22.2% | 21% | 450 г |
| Цинк, Zn | 0.5371 мг | 12 мг | 4.5% | 4.3% | 2234 г |
| Цирконий, Zr | 3.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.181 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.825 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.377 г | ~ | |||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.32 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.101 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.2% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.119 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.8% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.448 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.297 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.589 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель сыро-жареный составляет 105,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».