| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 640 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 3% | 1246 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 5.9% | 644 г |
| Углеводы | 50.5 г | 219 г | 23.1% | 8.8% | 434 г |
| Углеводы (общие) | 72.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 21.6 г | 20 г | 108% | 41.1% | 93 г |
| Вода | 8.5 г | 2273 г | 0.4% | 0.2% | 26741 г |
| Зола | 4.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27 мкг | 900 мкг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.5% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 4% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 36 мкг | 400 мкг | 9% | 3.4% | 1111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.2 мг | 90 мг | 43.6% | 16.6% | 230 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.86 мг | 20 мг | 14.3% | 5.4% | 699 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1044 мг | 2500 мг | 41.8% | 15.9% | 239 г |
| Кальций, Ca | 661 мг | 1000 мг | 66.1% | 25.1% | 151 г |
| Магний, Mg | 135 мг | 400 мг | 33.8% | 12.9% | 296 г |
| Натрий, Na | 77 мг | 1300 мг | 5.9% | 2.2% | 1688 г |
| Сера, S | 60.9 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.3% | 1642 г |
| Фосфор, P | 113 мг | 800 мг | 14.1% | 5.4% | 708 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.06 мг | 18 мг | 39.2% | 14.9% | 255 г |
| Марганец, Mn | 2.943 мг | 2 мг | 147.2% | 56% | 68 г |
| Медь, Cu | 553 мкг | 1000 мкг | 55.3% | 21% | 181 г |
| Селен, Se | 2.7 мкг | 55 мкг | 4.9% | 1.9% | 2037 г |
| Цинк, Zn | 1.01 мг | 12 мг | 8.4% | 3.2% | 1188 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.29 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.7% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 61 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.55 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.49 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.99 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.66 г | min 16.8 г | 3.9% | 1.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.66 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.29 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность перец душистый составляет 263 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».