| Перец сладкий (Варка без слива) | 1000 г |
| Куриный фарш, сырой | 500 г |
| Рис вареный без масла | 150 г |
| Лук жареный по 2-56 (Жарка) | 30 г |
| Морковь припущенная по 1-214 (Припускание) | 100 г |
| Томатная паста | 100 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Варка) | 25 г |
| Вода | 600 г |
1.Зделать фарш с вареного риса и рубленой на мясорубке курицы. 2.Посолить,поперчить и фаршировать предварительно проварив минуты 2 в подсоленной воде очищенный от семичек перец. 3.Поджариваем на сливочном масле лук и морковь ,заливаем розколоченую с водой томат. пасту. Добавляем сахар (1ч.л.) , соль по вкусу ,специи .Можно немножко загустить(1 ст. л.муки,50 гр. воды).Заливаем постепенно в соус помешивая. 4.Вылаживаем перец ,заливаем соусом и ставим в духовой шкаф на 40 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.9 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2859 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 9.8% | 1727 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.8% | 2947 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.2% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.5% | 2000 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 5.8% | 2914 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.9 мкг | 900 мкг | 19.3% | 32.8% | 518 г |
| бета Каротин | 1.043 мг | 5 мг | 20.9% | 35.5% | 479 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.9% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 8% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 12.42 мг | 500 мг | 2.5% | 4.2% | 4026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 7.6% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 19.4% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.523 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.9% | 8844 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 6.5% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.47 мг | 90 мг | 36.1% | 61.3% | 277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.439 мг | 15 мг | 2.9% | 4.9% | 3417 г |
| Витамин Н, биотин | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6111 мг | 20 мг | 8.1% | 13.8% | 1241 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.84 мг | 2500 мг | 7.3% | 12.4% | 1367 г |
| Кальций, Ca | 7.42 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.2% | 13477 г |
| Кремний, Si | 0.04 мг | 30 мг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| Магний, Mg | 9.22 мг | 400 мг | 2.3% | 3.9% | 4338 г |
| Натрий, Na | 28.53 мг | 1300 мг | 2.2% | 3.7% | 4557 г |
| Сера, S | 36.24 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.1% | 2759 г |
| Фосфор, P | 46.3 мг | 800 мг | 5.8% | 9.8% | 1728 г |
| Хлор, Cl | 0.54 мг | 2300 мг | 425926 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.425 мг | 18 мг | 2.4% | 4.1% | 4235 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Марганец, Mn | 0.0094 мг | 2 мг | 0.5% | 0.8% | 21277 г |
| Медь, Cu | 14.31 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 2.4% | 6988 г |
| Молибден, Mo | 0.126 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Селен, Se | 2.125 мкг | 55 мкг | 3.9% | 6.6% | 2588 г |
| Фтор, F | 24.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 16327 г |
| Хром, Cr | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.3045 мг | 12 мг | 2.5% | 4.2% | 3941 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Фаршированый перец составляет 58,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».