Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная на молоке и воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная на молоке и воде

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 80 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 200 г
Вода водопроводная, городская 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная на молоке и воде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.9 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1984 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.1% 2303 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.5% 3294 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 7.5% 1564 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.5% 3333 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 4% 2910 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 18367 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.7% 3214 г
Витамин В4, холин 8.84 мг 500 мг 1.8% 2.1% 5656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 4.7% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 4.7% 2532 г
Витамин В9, фолаты 4.309 мкг 400 мкг 1.1% 1.3% 9283 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 3.4% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.2% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин Н, биотин 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 6% 1946 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.0884 мг 20 мг 5.4% 6.4% 1838 г
Ниацин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.16 мг 2500 мг 3.9% 4.6% 2547 г
Кальций, Ca 55.31 мг 1000 мг 5.5% 6.5% 1808 г
Кремний, Si 13.573 мг 30 мг 45.2% 53.2% 221 г
Магний, Mg 21.12 мг 400 мг 5.3% 6.2% 1894 г
Натрий, Na 23.62 мг 1300 мг 1.8% 2.1% 5504 г
Сера, S 26.38 мг 1000 мг 2.6% 3.1% 3791 г
Фосфор, P 78.8 мг 800 мг 9.9% 11.7% 1015 г
Хлор, Cl 45.23 мг 2300 мг 2% 2.4% 5085 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.4 мкг ~
Бор, B 41 мкг ~
Ванадий, V 30.6 мкг ~
Железо, Fe 0.527 мг 18 мг 2.9% 3.4% 3416 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 2% 5952 г
Кобальт, Co 1.862 мкг 10 мкг 18.6% 21.9% 537 г
Литий, Li 1.296 мкг ~
Марганец, Mn 0.1695 мг 2 мг 8.5% 10% 1180 г
Медь, Cu 75.96 мкг 1000 мкг 7.6% 9% 1316 г
Молибден, Mo 5.467 мкг 70 мкг 7.8% 9.2% 1280 г
Никель, Ni 1.584 мкг ~
Олово, Sn 8.17 мкг ~
Рубидий, Rb 8 мкг ~
Селен, Se 0.772 мкг 55 мкг 1.4% 1.6% 7124 г
Стронций, Sr 29.05 мкг ~
Титан, Ti 3.6 мкг ~
Фтор, F 50.45 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7929 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 3.1% 3876 г
Цинк, Zn 0.4724 мг 12 мг 3.9% 4.6% 2540 г
Цирконий, Zr 1.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.627 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.404 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.428 г min 16.8 г 2.5% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пшенная на молоке и воде составляет 84,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».