Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат

Томат Розовый [Prisma] 100 г
Огурец парниковый 100 г
Лук репчатый 50 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Оливки Греческие [Corrado] 50 г
Травы итальянские [Сырье и приправы] 15 г
Моцарелла [Trentin] 60 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.8 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1328 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.9% 2054 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 15.1% 523 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.3% 6257 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 2.7% 2922 г
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.7% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин В4, холин 2.18 мг 500 мг 0.4% 0.3% 22936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 1.1% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин В9, фолаты 2.048 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 19531 г
Витамин C, аскорбиновая 2.89 мг 90 мг 3.2% 2.5% 3114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.048 мг 15 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин Н, биотин 0.325 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 15385 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.6% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.1325 мг 20 мг 0.7% 0.6% 15094 г
Ниацин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.64 мг 2500 мг 2.7% 2.1% 3642 г
Кальций, Ca 21.13 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4733 г
Кремний, Si 13.373 мг 30 мг 44.6% 35.2% 224 г
Магний, Mg 5.86 мг 400 мг 1.5% 1.2% 6826 г
Натрий, Na 1401.33 мг 1300 мг 107.8% 85% 93 г
Сера, S 15.9 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6289 г
Фосфор, P 16.9 мг 800 мг 2.1% 1.7% 4734 г
Хлор, Cl 2166.51 мг 2300 мг 94.2% 74.3% 106 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.6 мкг ~
Бор, B 24.5 мкг ~
Железо, Fe 0.322 мг 18 мг 1.8% 1.4% 5590 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Кобальт, Co 1.386 мкг 10 мкг 13.9% 11% 722 г
Марганец, Mn 0.0558 мг 2 мг 2.8% 2.2% 3584 г
Медь, Cu 29.92 мкг 1000 мкг 3% 2.4% 3342 г
Молибден, Mo 4.217 мкг 70 мкг 6% 4.7% 1660 г
Никель, Ni 0.364 мкг ~
Рубидий, Rb 57.3 мкг ~
Селен, Se 0.136 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 40441 г
Фтор, F 4.12 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 97087 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7692 г
Цинк, Zn 0.1723 мг 12 мг 1.4% 1.1% 6965 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 126,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».