Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из кабачка

Кабачок (Запекание) 600 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С0
Сметана 20% жирности (Запекание) 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.4 ккал 1684 ккал 6% 6% 1677 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6.8% 1462 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 12.1% 824 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.9% 5214 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5% 2000 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.5% 2863 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.4 мкг 900 мкг 8.8% 8.8% 1134 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 1.2% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 6.6% 1525 г
Витамин В4, холин 37.97 мг 500 мг 7.6% 7.6% 1317 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 5.5% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 5.5% 1835 г
Витамин В9, фолаты 9.514 мкг 400 мкг 2.4% 2.4% 4204 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 9.7% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 6.36 мг 90 мг 7.1% 7.1% 1415 г
Витамин D, кальциферол 0.351 мкг 10 мкг 3.5% 3.5% 2849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 1.6% 6148 г
Витамин Н, биотин 2.993 мкг 50 мкг 6% 6% 1671 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 3.6% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.8295 мг 20 мг 9.1% 9.1% 1093 г
Ниацин 0.573 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.3 мг 2500 мг 9.9% 9.9% 1011 г
Кальций, Ca 148.29 мг 1000 мг 14.8% 14.7% 674 г
Кремний, Si 27.187 мг 30 мг 90.6% 90.2% 110 г
Магний, Mg 15.42 мг 400 мг 3.9% 3.9% 2594 г
Натрий, Na 130.61 мг 1300 мг 10% 10% 995 г
Сера, S 51.49 мг 1000 мг 5.1% 5.1% 1942 г
Фосфор, P 103.9 мг 800 мг 13% 12.9% 770 г
Хлор, Cl 194.57 мг 2300 мг 8.5% 8.5% 1182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.6 мкг ~
Бор, B 17.4 мкг ~
Ванадий, V 5.62 мкг ~
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 4.2% 2372 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 1.5% 6637 г
Кобальт, Co 2.013 мкг 10 мкг 20.1% 20% 497 г
Марганец, Mn 0.1204 мг 2 мг 6% 6% 1661 г
Медь, Cu 59.26 мкг 1000 мкг 5.9% 5.9% 1687 г
Молибден, Mo 3.308 мкг 70 мкг 4.7% 4.7% 2116 г
Никель, Ni 0.997 мкг ~
Олово, Sn 0.85 мкг ~
Рубидий, Rb 20.1 мкг ~
Селен, Se 5.228 мкг 55 мкг 9.5% 9.5% 1052 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Фтор, F 10.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36934 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 2.7% 3676 г
Цинк, Zn 0.8491 мг 12 мг 7.1% 7.1% 1413 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.189 г ~
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.315 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.381 г ~
Лизин 0.306 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.475 г ~
Заменимые аминокислоты 1.976 г ~
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.823 г ~
Пролин 0.364 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.175 г ~
12:0 Лауриновая 0.161 г ~
14:0 Миристиновая 0.34 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.073 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.561 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.942 г min 16.8 г 11.6% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.366 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачка составляет 100,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».