| Капуста белокочанная | 230 г |
| Редис | 60 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.1 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.9% | 7620 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 7.7% | 5846 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.9% | 56000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 8.6% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 31.7% | 1429 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 18.6% | 2465 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 14.9% | 3000 г |
| бета Каротин | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 18.1% | 2475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 9.5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 13.1% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 6.48 мг | 500 мг | 1.3% | 5.9% | 7716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 2.3% | 20000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 14.9% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.318 мкг | 400 мкг | 3.1% | 14% | 3247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.59 мг | 90 мг | 46.2% | 209% | 216 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.066 мг | 15 мг | 0.4% | 1.8% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.6 мкг | 120 мкг | 35.5% | 160.6% | 282 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6818 мг | 20 мг | 3.4% | 15.4% | 2933 г |
| Ниацин | 0.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.43 мг | 2500 мг | 11% | 49.8% | 911 г |
| Кальций, Ca | 33.14 мг | 1000 мг | 3.3% | 14.9% | 3018 г |
| Кремний, Si | 35.068 мг | 30 мг | 116.9% | 529% | 86 г |
| Магний, Mg | 10.14 мг | 400 мг | 2.5% | 11.3% | 3945 г |
| Натрий, Na | 13.27 мг | 1300 мг | 1% | 4.5% | 9797 г |
| Сера, S | 24.36 мг | 1000 мг | 2.4% | 10.9% | 4105 г |
| Фосфор, P | 34.1 мг | 800 мг | 4.3% | 19.5% | 2346 г |
| Хлор, Cl | 44.77 мг | 2300 мг | 1.9% | 8.6% | 5137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 421.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.62 мг | 18 мг | 3.4% | 15.4% | 2903 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 10% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 4.023 мкг | 10 мкг | 40.2% | 181.9% | 249 г |
| Литий, Li | 13.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 35.7% | 1274 г |
| Медь, Cu | 97.16 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 43.9% | 1029 г |
| Молибден, Mo | 9.659 мкг | 70 мкг | 13.8% | 62.4% | 725 г |
| Никель, Ni | 14.182 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.375 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3.2% | 14667 г |
| Фтор, F | 16.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.8% | 24783 г |
| Хром, Cr | 5.82 мкг | 50 мкг | 11.6% | 52.5% | 859 г |
| Цинк, Zn | 0.3045 мг | 12 мг | 2.5% | 11.3% | 3941 г |
| Цирконий, Zr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.528 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.045 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 22,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».