| Свинина, лопаточная часть (Тушение) | 1500 г |
| Картофель (Тушение) | 1000 г |
| Вода водопроводная питьевая | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.7 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 733 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 5.3% | 826 г |
| Жиры | 18.4 г | 56 г | 32.9% | 14.3% | 304 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.3% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 81818 г | |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.35 мг | 1.5 мг | 23.3% | 10.1% | 429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.7% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 47.01 мг | 500 мг | 9.4% | 4.1% | 1064 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 4.2% | 1031 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 7% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.588 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11148 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.623 мкг | 3 мкг | 20.8% | 9.1% | 482 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.46 мг | 90 мг | 3.8% | 1.7% | 2601 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.331 мг | 15 мг | 2.2% | 1% | 4532 г |
| Витамин Н, биотин | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.3% | 1908 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5613 мг | 20 мг | 7.8% | 3.4% | 1281 г |
| Ниацин | 1.412 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.84 мг | 2500 мг | 13% | 5.7% | 770 г |
| Кальций, Ca | 15.59 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6414 г |
| Кремний, Si | 18.097 мг | 30 мг | 60.3% | 26.3% | 166 г |
| Магний, Mg | 20.12 мг | 400 мг | 5% | 2.2% | 1988 г |
| Натрий, Na | 409.11 мг | 1300 мг | 31.5% | 13.7% | 318 г |
| Сера, S | 141.67 мг | 1000 мг | 14.2% | 6.2% | 706 г |
| Фосфор, P | 106.8 мг | 800 мг | 13.4% | 5.8% | 749 г |
| Хлор, Cl | 642.25 мг | 2300 мг | 27.9% | 12.1% | 358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 328.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.07 мг | 18 мг | 5.9% | 2.6% | 1682 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.8% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 6.725 мкг | 10 мкг | 67.3% | 29.3% | 149 г |
| Литий, Li | 27.554 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0969 мг | 2 мг | 4.8% | 2.1% | 2064 г |
| Медь, Cu | 114.82 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 5% | 871 г |
| Молибден, Mo | 11.426 мкг | 70 мкг | 16.3% | 7.1% | 613 г |
| Никель, Ni | 8.903 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 198.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.239 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 23013 г |
| Стронций, Sr | 3.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.76 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6477 г |
| Хром, Cr | 11.56 мкг | 50 мкг | 23.1% | 10.1% | 433 г |
| Цинк, Zn | 1.38 мг | 12 мг | 11.5% | 5% | 870 г |
| Цирконий, Zr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.769 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.492 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое в мульте свинина составляет 229,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».