| Вода | 1000 г |
| Кефир 3,6% [Брест Литовск] | 1000 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Укроп | 30 г |
| Редис | 200 г |
| Огурец грунтовый | 300 г |
| Колбаса Докторская с Маслицем [Брестский Мясокомбинат] | 300 г |
| Картофель | 400 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Лимонная кислота | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2849 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 6.1% | 2815 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 11.2% | 1514 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.9% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.4% | 5000 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 6.6% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.4 мкг | 900 мкг | 3% | 5.1% | 3285 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 2.7% | 6329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 2.4% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.9% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 16.74 мг | 500 мг | 3.3% | 5.6% | 2987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 4.9% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 4.7% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.499 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1% | 16006 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 1.7% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.88 мг | 90 мг | 6.5% | 11% | 1531 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 2.2% | 7937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.089 мг | 15 мг | 0.6% | 1% | 16854 г |
| Витамин Н, биотин | 1.265 мкг | 50 мкг | 2.5% | 4.2% | 3953 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 6.6% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4755 мг | 20 мг | 2.4% | 4.1% | 4206 г |
| Ниацин | 0.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.6 мг | 2500 мг | 4.3% | 7.3% | 2345 г |
| Кальций, Ca | 13.17 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.2% | 7593 г |
| Кремний, Si | 12.625 мг | 30 мг | 42.1% | 71.2% | 238 г |
| Магний, Mg | 6.43 мг | 400 мг | 1.6% | 2.7% | 6221 г |
| Натрий, Na | 10.3 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.4% | 12621 г |
| Сера, S | 15.65 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.7% | 6390 г |
| Фосфор, P | 25 мг | 800 мг | 3.1% | 5.2% | 3200 г |
| Хлор, Cl | 21.95 мг | 2300 мг | 1% | 1.7% | 10478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.384 мг | 18 мг | 2.1% | 3.6% | 4688 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.9% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 1.536 мкг | 10 мкг | 15.4% | 26.1% | 651 г |
| Литий, Li | 10.261 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0595 мг | 2 мг | 3% | 5.1% | 3361 г |
| Медь, Cu | 40.8 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 6.9% | 2451 г |
| Молибден, Mo | 2.971 мкг | 70 мкг | 4.2% | 7.1% | 2356 г |
| Никель, Ni | 1.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.883 мкг | 55 мкг | 3.4% | 5.8% | 2921 г |
| Стронций, Sr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.64 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.7% | 10091 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 9.3% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 0.1471 мг | 12 мг | 1.2% | 2% | 8158 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.75 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.304 г | min 16.8 г | 1.8% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 59,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».