Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели из филе бедра куринного. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели из филе бедра куринного

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 550 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Рис белый, крупа рисовая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из филе бедра куринного".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.1 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1304 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 17% 455 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.9% 1600 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.4% 3269 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.6% 2999 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 15789 г
Ретинол 0.006 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 89.497 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4.4% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 7.1% 1091 г
Витамин В4, холин 50.28 мг 500 мг 10.1% 7.8% 994 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.399 мг 2 мг 20% 15.5% 501 г
Витамин В9, фолаты 5.991 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6677 г
Витамин В12, кобаламин 0.496 мкг 3 мкг 16.5% 12.8% 605 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 1.2% 6081 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 1.1% 7282 г
гамма Токоферол 0.057 мг ~
Витамин Н, биотин 0.392 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12755 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 4.8393 мг 20 мг 24.2% 18.7% 413 г
Ниацин 0.148 мг ~
Бетаин 8.543 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.18 мг 2500 мг 9.2% 7.1% 1086 г
Кальций, Ca 10.87 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9200 г
Кремний, Si 8.136 мг 30 мг 27.1% 21% 369 г
Магний, Mg 24.48 мг 400 мг 6.1% 4.7% 1634 г
Натрий, Na 78.77 мг 1300 мг 6.1% 4.7% 1650 г
Сера, S 172.97 мг 1000 мг 17.3% 13.4% 578 г
Фосфор, P 170.2 мг 800 мг 21.3% 16.5% 470 г
Хлор, Cl 5.55 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 41441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.6 мкг ~
Бор, B 38.5 мкг ~
Ванадий, V 11.09 мкг ~
Железо, Fe 0.851 мг 18 мг 4.7% 3.6% 2115 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 27273 г
Кобальт, Co 0.814 мкг 10 мкг 8.1% 6.3% 1229 г
Литий, Li 0.37 мкг ~
Марганец, Mn 0.1371 мг 2 мг 6.9% 5.3% 1459 г
Медь, Cu 81.51 мкг 1000 мкг 8.2% 6.4% 1227 г
Молибден, Mo 0.251 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 27888 г
Никель, Ni 0.643 мкг ~
Рубидий, Rb 70.6 мкг ~
Селен, Se 19.822 мкг 55 мкг 36% 27.9% 277 г
Стронций, Sr 0.18 мкг ~
Титан, Ti 1.48 мкг ~
Фтор, F 8.28 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48309 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 11905 г
Цинк, Zn 1.5163 мг 12 мг 12.6% 9.8% 791 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.407 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 1.178 г ~
Валин 0.813 г ~
Гистидин* 0.492 г ~
Изолейцин 0.794 г ~
Лейцин 1.416 г ~
Лизин 1.537 г ~
Метионин 0.471 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.78 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.672 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.995 г ~
Аспарагиновая кислота 1.623 г ~
Глицин 0.764 г ~
Глутаминовая кислота 2.742 г ~
Пролин 0.674 г ~
Серин 0.698 г ~
Тирозин 0.627 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.479 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.663 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.242 г min 16.8 г 7.4% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.046 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.013 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.779 г от 11.2 до 20.6 г 7% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.623 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.599 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.015 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Тефтели из филе бедра куринного составляет 129,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок