| Свинина, грудинка мякоть (Запекание) | 300 г |
| хмели-сунели | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Чеснок (Запекание) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 579.8 ккал | 1684 ккал | 34.4% | 5.9% | 290 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 1.8% | 950 г |
| Жиры | 60.3 г | 56 г | 107.7% | 18.6% | 93 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.3% | 5000 г |
| Вода | 39.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.3% | 5740 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.7 мкг | 900 мкг | 2% | 0.3% | 5085 г |
| альфа Каротин | 4.759 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 0.6% | 2717 г |
| бета Криптоксантин | 42.625 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 128.909 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.306 мг | 1.5 мг | 20.4% | 3.5% | 490 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 1% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 72.42 мг | 500 мг | 14.5% | 2.5% | 690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.663 мг | 5 мг | 13.3% | 2.3% | 754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 3.5% | 489 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.021 мкг | 400 мкг | 1% | 0.2% | 9948 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.045 мкг | 3 мкг | 34.8% | 6% | 287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.1% | 18000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.698 мг | 15 мг | 4.7% | 0.8% | 2149 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.275 мкг | 50 мкг | 8.6% | 1.5% | 1170 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.3% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.781 мг | 20 мг | 8.9% | 1.5% | 1123 г |
| Ниацин | 0.032 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.2 мг | 2500 мг | 5.4% | 0.9% | 1863 г |
| Кальций, Ca | 24.93 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.4% | 4011 г |
| Кремний, Si | 0.073 мг | 30 мг | 0.2% | 41096 г | |
| Магний, Mg | 13.92 мг | 400 мг | 3.5% | 0.6% | 2874 г |
| Натрий, Na | 674.68 мг | 1300 мг | 51.9% | 9% | 193 г |
| Сера, S | 214.89 мг | 1000 мг | 21.5% | 3.7% | 465 г |
| Фосфор, P | 73.8 мг | 800 мг | 9.2% | 1.6% | 1084 г |
| Хлор, Cl | 1084.65 мг | 2300 мг | 47.2% | 8.1% | 212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.095 мг | 18 мг | 6.1% | 1.1% | 1644 г |
| Йод, I | 6.08 мкг | 150 мкг | 4.1% | 0.7% | 2467 г |
| Кобальт, Co | 8.199 мкг | 10 мкг | 82% | 14.1% | 122 г |
| Литий, Li | 0.086 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1041 мг | 2 мг | 5.2% | 0.9% | 1921 г |
| Медь, Cu | 112 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 1.9% | 893 г |
| Молибден, Mo | 14.651 мкг | 70 мкг | 20.9% | 3.6% | 478 г |
| Никель, Ni | 11.927 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.53 мкг | 55 мкг | 1% | 0.2% | 10377 г |
| Фтор, F | 64.71 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.3% | 6181 г |
| Хром, Cr | 13.71 мкг | 50 мкг | 27.4% | 4.7% | 365 г |
| Цинк, Zn | 2.1065 мг | 12 мг | 17.6% | 3% | 570 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.825 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.459 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | min 16.8 г | 0.2% | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудинка запеченная составляет 579,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».