| Сыворотка творожная (Жарка) | 900 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 300 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 90 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.2 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 3.5% | 1689 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 7.4% | 812 г |
| Углеводы | 21.4 г | 219 г | 9.8% | 5.9% | 1023 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.8% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.4% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 43.49 мг | 500 мг | 8.7% | 5.2% | 1150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 5.4% | 1121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 4.3% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.232 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5531 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.269 мкг | 3 мкг | 9% | 5.4% | 1115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.173 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1% | 5780 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.874 мг | 15 мг | 19.2% | 11.6% | 522 г |
| Витамин Н, биотин | 3.751 мкг | 50 мкг | 7.5% | 4.5% | 1333 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1959 мг | 20 мг | 6% | 3.6% | 1672 г |
| Ниацин | 0.463 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.38 мг | 2500 мг | 5.9% | 3.5% | 1696 г |
| Кальций, Ca | 55.08 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.3% | 1816 г |
| Кремний, Si | 1.061 мг | 30 мг | 3.5% | 2.1% | 2828 г |
| Магний, Mg | 11.14 мг | 400 мг | 2.8% | 1.7% | 3591 г |
| Натрий, Na | 45.66 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.1% | 2847 г |
| Сера, S | 38.99 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.3% | 2565 г |
| Фосфор, P | 99.6 мг | 800 мг | 12.5% | 7.5% | 803 г |
| Хлор, Cl | 72.09 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.9% | 3190 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 278.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.607 мг | 18 мг | 3.4% | 2% | 2965 г |
| Йод, I | 6.61 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.6% | 2269 г |
| Кобальт, Co | 1.335 мкг | 10 мкг | 13.4% | 8.1% | 749 г |
| Марганец, Mn | 0.1551 мг | 2 мг | 7.8% | 4.7% | 1289 г |
| Медь, Cu | 37.02 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 2.2% | 2701 г |
| Молибден, Mo | 13.16 мкг | 70 мкг | 18.8% | 11.3% | 532 г |
| Никель, Ni | 0.583 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.087 мкг | 55 мкг | 9.2% | 5.5% | 1081 г |
| Титан, Ti | 2.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.39 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38499 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.1% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.6914 мг | 12 мг | 5.8% | 3.5% | 1736 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 44.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.05 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.512 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.726 г | min 16.8 г | 10.3% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.648 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.693 г | от 11.2 до 20.6 г | 33% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.395 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 166,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».