| Свинина, котлетное мясо (Тушение) | 484 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 500 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 96 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 42 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 640 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 4 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.9 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 6% | 726 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 3.3% | 1310 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 11% | 392 г |
| Углеводы | 20.1 г | 219 г | 9.2% | 4% | 1090 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 6.9% | 625 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3708 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.3 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.6% | 7965 г |
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.6% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 6.3% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.3% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 50 мг | 500 мг | 10% | 4.3% | 1000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 3.1% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 6% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.256 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.4% | 3018 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.854 мг | 15 мг | 5.7% | 2.5% | 1756 г |
| Витамин Н, биотин | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 3.3% | 1305 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.934 мг | 20 мг | 14.7% | 6.3% | 682 г |
| Ниацин | 1.819 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.26 мг | 2500 мг | 6.7% | 2.9% | 1504 г |
| Кальций, Ca | 21.23 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4710 г |
| Кремний, Si | 392.902 мг | 30 мг | 1309.7% | 564.8% | 8 г |
| Магний, Mg | 44.66 мг | 400 мг | 11.2% | 4.8% | 896 г |
| Натрий, Na | 100.49 мг | 1300 мг | 7.7% | 3.3% | 1294 г |
| Сера, S | 88.93 мг | 1000 мг | 8.9% | 3.8% | 1124 г |
| Фосфор, P | 140.4 мг | 800 мг | 17.6% | 7.6% | 570 г |
| Хлор, Cl | 175.1 мг | 2300 мг | 7.6% | 3.3% | 1314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 319.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 132.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.177 мг | 18 мг | 6.5% | 2.8% | 1529 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.9% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 4.946 мкг | 10 мкг | 49.5% | 21.3% | 202 г |
| Литий, Li | 0.365 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1849 мг | 2 мг | 59.2% | 25.5% | 169 г |
| Медь, Cu | 219.31 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 9.4% | 456 г |
| Молибден, Mo | 13.873 мкг | 70 мкг | 19.8% | 8.5% | 505 г |
| Никель, Ni | 20.567 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.375 мкг | 55 мкг | 11.6% | 5% | 863 г |
| Фтор, F | 79.65 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.9% | 5022 г |
| Хром, Cr | 5.26 мкг | 50 мкг | 10.5% | 4.5% | 951 г |
| Цинк, Zn | 1.2623 мг | 12 мг | 10.5% | 4.5% | 951 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.378 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.61 г | min 16.8 г | 3.6% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.602 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 231,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».