| Ряженка 2,5% жирности | 464 г |
| Какао Порошок Российский [Вкус ] | 5 г |
| Желатин пищевой | 10 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.3 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2939 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 10.1% | 1727 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 7.2% | 2435 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.1% | 5475 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 6.8% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.3 мкг | 900 мкг | 2.1% | 3.7% | 4663 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 2.1% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 11% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 13.86 мг | 500 мг | 2.8% | 4.9% | 3608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 6.1% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 1.9% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.631 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.2% | 15203 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.175 мкг | 3 мкг | 5.8% | 10.1% | 1714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.5% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 38462 г |
| Витамин Н, биотин | 2.807 мкг | 50 мкг | 5.6% | 9.8% | 1781 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9753 мг | 20 мг | 4.9% | 8.6% | 2051 г |
| Ниацин | 0.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.08 мг | 2500 мг | 5.1% | 8.9% | 1952 г |
| Кальций, Ca | 122.42 мг | 1000 мг | 12.2% | 21.3% | 817 г |
| Магний, Mg | 13.89 мг | 400 мг | 3.5% | 6.1% | 2880 г |
| Натрий, Na | 44.15 мг | 1300 мг | 3.4% | 5.9% | 2945 г |
| Сера, S | 25.53 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.5% | 3917 г |
| Фосфор, P | 86.4 мг | 800 мг | 10.8% | 18.8% | 926 г |
| Хлор, Cl | 87.84 мг | 2300 мг | 3.8% | 6.6% | 2618 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.126 мг | 18 мг | 0.7% | 1.2% | 14286 г |
| Йод, I | 7.89 мкг | 150 мкг | 5.3% | 9.2% | 1901 г |
| Кобальт, Co | 0.789 мкг | 10 мкг | 7.9% | 13.8% | 1267 г |
| Марганец, Mn | 0.0064 мг | 2 мг | 0.3% | 0.5% | 31250 г |
| Медь, Cu | 40.26 мкг | 1000 мкг | 4% | 7% | 2484 г |
| Молибден, Mo | 4.537 мкг | 70 мкг | 6.5% | 11.3% | 1543 г |
| Олово, Sn | 13.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.877 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.8% | 6271 г |
| Стронций, Sr | 14.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.99 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 14820 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 6.1% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.3509 мг | 12 мг | 2.9% | 5.1% | 3420 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.382 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.277 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.675 г | min 16.8 г | 4% | 7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.9% |
Энергетическая ценность Суфле из ряженки составляет 57,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».