Мой здоровый рацион

Рецепт Крем "Сырный" п\ф для тортов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем "Сырный" п\ф для тортов

Сыр и творог домашний 4% жирности, несолёный, м.д.ж. 16% в сух. в-ве 5000 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 2000 г
Сахарная пудра 1125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем "Сырный" п\ф для тортов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.7 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 811 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 7% 691 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 9.5% 505 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 3.4% 1413 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.3% 3726 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.5 мкг 900 мкг 9.5% 4.6% 1053 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 5.7% 849 г
Витамин В4, холин 38.18 мг 500 мг 7.6% 3.7% 1310 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 2% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.2% 1515 г
Витамин В9, фолаты 26.462 мкг 400 мкг 6.6% 3.2% 1512 г
Витамин В12, кобаламин 0.923 мкг 3 мкг 30.8% 14.8% 325 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7177 г
Витамин Н, биотин 5.662 мкг 50 мкг 11.3% 5.4% 883 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.1538 мг 20 мг 10.8% 5.2% 929 г
Ниацин 0.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.49 мг 2500 мг 3.7% 1.8% 2733 г
Кальций, Ca 123.6 мг 1000 мг 12.4% 6% 809 г
Магний, Mg 15.88 мг 400 мг 4% 1.9% 2519 г
Натрий, Na 33 мг 1300 мг 2.5% 1.2% 3939 г
Сера, S 110.03 мг 1000 мг 11% 5.3% 909 г
Фосфор, P 158.3 мг 800 мг 19.8% 9.5% 505 г
Хлор, Cl 88.49 мг 2300 мг 3.8% 1.8% 2599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.1 мкг ~
Железо, Fe 0.275 мг 18 мг 1.5% 0.7% 6545 г
Йод, I 7.75 мкг 150 мкг 5.2% 2.5% 1935 г
Кобальт, Co 1.305 мкг 10 мкг 13.1% 6.3% 766 г
Марганец, Mn 0.0057 мг 2 мг 0.3% 0.1% 35088 г
Медь, Cu 42.09 мкг 1000 мкг 4.2% 2% 2376 г
Молибден, Mo 5.969 мкг 70 мкг 8.5% 4.1% 1173 г
Олово, Sn 11.2 мкг ~
Селен, Se 18.56 мкг 55 мкг 33.7% 16.2% 296 г
Стронций, Sr 14.65 мкг ~
Фтор, F 23.88 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16750 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 1.6% 2907 г
Цинк, Zn 0.288 мг 12 мг 2.4% 1.2% 4167 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.335 г min 16.8 г 19.9% 9.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.549 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.4%

Энергетическая ценность Крем "Сырный" п\ф для тортов составляет 207,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».