| Картофель молодой | 833 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 172 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1871 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 4% | 2815 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.3% | 2074 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 7.1% | 1553 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.1% | 1000 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 3.6% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 9.4% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.6% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 1.14 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 43860 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 7% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 17.7% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.775 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.4% | 4558 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.11 мг | 90 мг | 23.5% | 26.1% | 426 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.145 мг | 15 мг | 7.6% | 8.4% | 1310 г |
| Витамин Н, биотин | 0.283 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17668 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8842 мг | 20 мг | 9.4% | 10.4% | 1061 г |
| Ниацин | 1.336 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 605.24 мг | 2500 мг | 24.2% | 26.9% | 413 г |
| Кальций, Ca | 16.33 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.8% | 6124 г |
| Кремний, Si | 1.005 мг | 30 мг | 3.4% | 3.8% | 2985 г |
| Магний, Mg | 25.93 мг | 400 мг | 6.5% | 7.2% | 1543 г |
| Натрий, Na | 5.8 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 22414 г |
| Сера, S | 45.32 мг | 1000 мг | 4.5% | 5% | 2207 г |
| Фосфор, P | 70 мг | 800 мг | 8.8% | 9.8% | 1143 г |
| Хлор, Cl | 63.08 мг | 2300 мг | 2.7% | 3% | 3646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 943.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 149.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.066 мг | 18 мг | 5.9% | 6.6% | 1689 г |
| Йод, I | 5.46 мкг | 150 мкг | 3.6% | 4% | 2747 г |
| Кобальт, Co | 6.033 мкг | 10 мкг | 60.3% | 67% | 166 г |
| Литий, Li | 77.278 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2168 мг | 2 мг | 10.8% | 12% | 923 г |
| Медь, Cu | 157.87 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 17.6% | 633 г |
| Молибден, Mo | 8.029 мкг | 70 мкг | 11.5% | 12.8% | 872 г |
| Никель, Ni | 5.621 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 597.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.392 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 14031 г |
| Фтор, F | 36.34 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 11007 г |
| Хром, Cr | 10.44 мкг | 50 мкг | 20.9% | 23.2% | 479 г |
| Цинк, Zn | 0.535 мг | 12 мг | 4.5% | 5% | 2243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.782 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.314 г | ~ | |||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 35.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.578 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.711 г | min 16.8 г | 4.2% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.703 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.449 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель молодой жаренный с луком составляет 90 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».