Мой здоровый рацион

Рецепт ПОДЛИВА ТОМАТНАЯ К КОТЛЕТАМ "ДОМАШНЯЯ". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПОДЛИВА ТОМАТНАЯ К КОТЛЕТАМ "ДОМАШНЯЯ"

Помидор (томат), грунтовый 500 г
Вода, бутилированная, в общем 50 г
Оливковое масло 40 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Лук репчатый 15 г
Чеснок 6 г
Соль поваренная пищевая 0.6 г
Перец душистый, молотый 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПОДЛИВА ТОМАТНАЯ К КОТЛЕТАМ "ДОМАШНЯЯ"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.8 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2059 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2% 6333 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 13.9% 875 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.4% 5093 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.3% 1667 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 4.6% 2665 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.6 мкг 900 мкг 13.1% 16% 765 г
бета Каротин 0.707 мг 5 мг 14.1% 17.2% 707 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.7% 4500 г
Витамин В4, холин 7.4 мг 500 мг 1.5% 1.8% 6757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 5.9% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 7.1% 1724 г
Витамин В9, фолаты 9.979 мкг 400 мкг 2.5% 3.1% 4008 г
Витамин C, аскорбиновая 21.91 мг 90 мг 24.3% 29.7% 411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.353 мг 15 мг 9% 11% 1109 г
Витамин Н, биотин 1.166 мкг 50 мкг 2.3% 2.8% 4288 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 10.8% 1143 г
Витамин РР, НЭ 0.705 мг 20 мг 3.5% 4.3% 2837 г
Ниацин 0.494 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.5 мг 2500 мг 10.9% 13.3% 914 г
Кальций, Ca 15.53 мг 1000 мг 1.6% 2% 6439 г
Кремний, Si 4.814 мг 30 мг 16% 19.6% 623 г
Магний, Mg 18.72 мг 400 мг 4.7% 5.7% 2137 г
Натрий, Na 39.76 мг 1300 мг 3.1% 3.8% 3270 г
Сера, S 14.02 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7133 г
Фосфор, P 25.9 мг 800 мг 3.2% 3.9% 3089 г
Хлор, Cl 111.88 мг 2300 мг 4.9% 6% 2056 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.7 мкг ~
Бор, B 94.5 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 0.87 мг 18 мг 4.8% 5.9% 2069 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 1.7% 7042 г
Кобальт, Co 6.056 мкг 10 мкг 60.6% 74.1% 165 г
Литий, Li 22.614 мкг ~
Марганец, Mn 0.132 мг 2 мг 6.6% 8.1% 1515 г
Медь, Cu 111.25 мкг 1000 мкг 11.1% 13.6% 899 г
Молибден, Mo 7.194 мкг 70 мкг 10.3% 12.6% 973 г
Никель, Ni 10.354 мкг ~
Рубидий, Rb 130.9 мкг ~
Селен, Se 0.704 мкг 55 мкг 1.3% 1.6% 7813 г
Фтор, F 16.38 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24420 г
Хром, Cr 4.31 мкг 50 мкг 8.6% 10.5% 1160 г
Цинк, Zn 0.2373 мг 12 мг 2% 2.4% 5057 г
Цирконий, Zr 3.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.526 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.649 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.405 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 20.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.01 мг ~
бета Ситостерол 6.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.804 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.168 г min 16.8 г 24.8% 30.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.823 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.748 г ~

Энергетическая ценность ПОДЛИВА ТОМАТНАЯ К КОТЛЕТАМ "ДОМАШНЯЯ" составляет 81,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов