| Куриный фарш | 756 г |
| Укроп | 4 г |
| Лук зеленый (перо) | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок | 2 г |
| Лук репчатый | 22 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.3 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1192 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 15.6% | 455 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 10.3% | 691 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3109 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.6 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.8% | 3814 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 5% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 9.8% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 68.85 мг | 500 мг | 13.8% | 9.8% | 726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.077 мг | 5 мг | 21.5% | 15.2% | 464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.481 мг | 2 мг | 24.1% | 17.1% | 416 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.942 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 20597 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.54 мкг | 3 мкг | 18% | 12.7% | 556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 7576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 1.5% | 4854 г |
| гамма Токоферол | 0.154 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.252 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.8% | 3994 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3154 мг | 20 мг | 26.6% | 18.8% | 376 г |
| Ниацин | 0.026 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.997 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 493.05 мг | 2500 мг | 19.7% | 13.9% | 507 г |
| Кальций, Ca | 13.73 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7283 г |
| Кремний, Si | 0.212 мг | 30 мг | 0.7% | 0.5% | 14151 г |
| Магний, Mg | 20.9 мг | 400 мг | 5.2% | 3.7% | 1914 г |
| Натрий, Na | 202.64 мг | 1300 мг | 15.6% | 11% | 642 г |
| Сера, S | 172.05 мг | 1000 мг | 17.2% | 12.2% | 581 г |
| Фосфор, P | 176.1 мг | 800 мг | 22% | 15.6% | 454 г |
| Хлор, Cl | 226.34 мг | 2300 мг | 9.8% | 6.9% | 1016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.951 мг | 18 мг | 5.3% | 3.8% | 1893 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 0.918 мкг | 10 мкг | 9.2% | 6.5% | 1089 г |
| Литий, Li | 0.096 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0339 мг | 2 мг | 1.7% | 1.2% | 5900 г |
| Медь, Cu | 69.51 мкг | 1000 мкг | 7% | 5% | 1439 г |
| Молибден, Mo | 1.091 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.1% | 6416 г |
| Никель, Ni | 0.178 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.181 мкг | 55 мкг | 20.3% | 14.4% | 492 г |
| Стронций, Sr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.16 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 77519 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 1.4379 мг | 12 мг | 12% | 8.5% | 835 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.797 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.501 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.759 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.303 г | ~ | |||
| Лизин | 1.427 г | ~ | |||
| Метионин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.698 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.661 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аланин | 0.945 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.544 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.788 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.485 г | ~ | |||
| Пролин | 0.623 г | ~ | |||
| Серин | 0.721 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.578 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 21.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.751 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.467 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.58 г | min 16.8 г | 21.3% | 15.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.719 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.269 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.184 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.059 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.038 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты с зеленью составляет 141,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».